Saludos amigos, es un placer para mi cerrar esta semana del desafío compartiendo con ustedes sobre ese ingrediente favorito que hace la diferencia en mis comidas.
¿Cuál es tu ingrediente favorito? Dimos que lo hace diferente a los demás.
El ingrediente del que les voy hablar es el aji Margariteño el cual es considerado uno de los ingredientes más importantes que tenemos en nuestra Isla de Margarita.
El aji Margariteño nunca puede faltar en mi casa porque éste le aporta un sabor inigualable a las comidas, no es para nada picante como los que vienen de tierra firme al contrario, es dulce con un leve toque de picor y con un aroma increíble.
¿Este ingrediente se usa a menudo en su hogar?
Si, tengo la fortuna de tener en casa un terreno bastante amplio donde me gusta sembrar asi que entre las cosechas que agarro estan mis ajies, cuando se da el caso de que no tengo entonces salgo a comprar pero siempre trato de que no me falte.
Aqui en mi municipio hay varias zonas donde venden este ingrediente ya que es una zona muy agrícola, este ingrediente es bastante buscado por todos, no solamente los residentes sino también los que vienen de otros estados ya que como este no hay otro igual.
¿Es caro este ingrediente? Comparte el precio en tu moneda local y en Steem.
El aji Margariteño tiene un costo aproximado de 7$ el kilo(180 bolívares o 38.6 steem), todo va a depender de la zona donde lo adquieras, yo sinceramente no lo veo tan costoso ya que este ingrediente es bastante liviano asi que un kilo suele ser bastante cantidad, a demás los agricultores sabemos que estas plantas tardan en crecer y son un poco delicadas ya que en ocasiones les cae una plaga asi que se debe fumigar.
¿Qué recetas preparas con tu ingrediente favorito?
Con mi aji Margariteño suelo preparar de todo, hasta una tortilla de huevo me gusta añadirle un toque de aji para darle más sabor. Yo en casa no siempre cocino pero cuando lo hago siempre uso este ingrediente, a todo le queda bien pero por lo general es infaltable para las sopas de pescado, las caraotas negras que me encantan, la carne mechada o molida.
Este ingrediente creo que combina con casi todas las comidas asi que por eso lo considero mi ingrediente favorito por sobre los demás.
Amigos esta ha sido mi participación en su concurso de esta semana, antes de despedirme quiero invitar a @wilmer1988 @norat23 @adeljose
Nota: todas las fotos son de mi propiedad.
Saludos mi estimado amigo.
El Ají es un ingrediente fundamental en la comida, es extraordinario para dar gusto y ese toque de aroma especial.
Aquí en Aragua de consigue ese Ají Margariteño lo que me gusta de el es su aroma, la verdad no es nada picante 🌶️ pero si aroma es único.
Para guisos, sopas y granos es perfecto.
Buena suerte amigo y bendecido por tener esa linda cosecha.
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Amigo el aji margariteño lo máximo, su sabor es único, cada vez que voy al mercado, pregunto si tiene aji margariteño, ya que me encanta en la sopa de pescado sobretodo. Me encanto su participación. Bendiciones.
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El ají es un gran ingrediente amigo que le pone un estupendo sabor a la comida y eso lo se porque me encanta también cocinar aunque ahora no lo hago mucho, mi esposa dice que unas caraotas sin ají no son caraotas que necesitan de ese sabor especial.
Saludos 🇻🇪👍
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Saludos Chef @williang!!
Gracias por ser parte de la comunidad, esperamos seguir disfrutando de tus delicias y eventualidades en tus comidas.
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Y
Saludos.
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You write very well keep it up and best of luck for contest 😍😍 keep posting ahead greetings 🤗
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