Saludos apreciados chefs, es un honor participar en el concurso de de esta comunidad

Nuestra alimentación es importante, para mantener una buena salud, pero cada día es un reto para muchas amas de casa preparar platos variados debido a la falta de ingredientes.

Hoy quiero mostrarte, cómo preparo una comida saludable con poco ingredientes, es muy simple y facil de preparar, una buena opción para el desayuno o para la cena

Tomamos el tomate lo lavamos muy bien, y procedemos a picar en cuadritos. Hacemos lo mismo con la cebolla,en una sartén, caliente agrego un chorrito de aceite, sofrio primeramente la cebolla luego le agrego el tomate con los condimentos y la sal al gusto.

En una taza lo suficientemente grande colocamos la harina, con todos los ingredientes, amasamos hasta integrar bien. Luego colocamos en un mesón y seguimos amasando hasta lograr una consistencia suave. Dejamos reposar por una hora

Nuestra masa ya fermento, duplicó su tamaño . Desgasificamos, y cortamos trozos en tamaño iguales. Con la ayuda de un rodillo formamos un cuadro delgado. Untamos con mantequilla, y luego colocamos allí nuestro sofrito de tomate y cebolla

Enrollamos con mucho cuidado, hasta formar nuestro pan. Con un tenedor hacemos pequeño hoyos, barnizamos con huevo y dejamos reposar por unos 30 minutos

Seguidamente llevamos al horno, previamente calentado por unos 25 minutos aproximadamente. Al retirar del horno se barniza con mantequilla. Este le dará un brillo y sabor especial

Y está es mi manera práctica de hacer esta comida, y puedes variar su sabor, si le colocas queso y jamón se hará una explosión de sabores, solo hay que tener creatividad, y jugar con los ingredientes que tengas en casa

Invito a esta dinámica a @yeri52, @jhonjairo @shohana1