Hola a todos y sean bienvenidos de nuevo a mi espacio virtual en steemit, hoy redactando especialmente para Steemit iron chef. Creando contenido 100% original |
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Hola!
Hola amigos feliz tarde o noche a mis amigos de steemit, hoy vengo por aquí para compartir con ustedes mi participación rn este concurso que por este año me da una nostalgia tremenda porque este diciembre no debo comer hallacas por mi dieta y cuidados del corazón pero bueno si puedo decirles sobre mi pasión por comer hallacas gracias al concurso de la amiga @lirvic .
@yoelmo26 /Aragua Venezuela/
¿Te gustan las hallacas?¿Como prefieres comerlas solas o acompañadas?
No me gustan las hallacas, me encantan las hallacas y las comemos en la casa en cualquier ocasión que nos provoque, me gustan solas y acompañanadas por ejemplo con mayonesa, las he sumergido con caraotas pero la mejor forma para mí es comerla solas con poca ensalada, para que no se pierda el sabor único de este alimento .
Para mi una buena hallacas tiene que ser la tradicional con guiso de carne, adornos pero sin exagerar, cebollas, pimentón, alcaparras, aceitunas, pasitas. Eso de que le ponen huevos garbanzos eso le quita desde mi punto de vista su tradicionalistas, pero también entiendo que en cada parte del país la preparan según su tradición
¿Qué bebida es ideal para ti a la hora de acompañar una deliciosa hallaca?
Soy de pocas bebidas y he comido hallacas acompañadas de cervezas y refrescos, este último me gusta más porque es como una combinación perfecta de sabores entre el sason de una buena hallaca y el refresco gaseoso, en casi todas las mesas veo que el acompañante para estás comidas son los refrescos aunque por experiencia propia hoy les digo que no es nada sano hacer de los refrescos las bebidas favoritas por cuestiones de salud.
¿Como prefieres las hallacas calientes o fría?
Las hallacas me gustan como estén pero las mejor manera de comerse una hallaca es termino tibio para sentir bien su sabor sin el desespero que ocasiona el shafajafaja de cuando nos estamos quemando la boca jajajajajajaja (seguro lo leyeron como si se estaban quemando también). Bueno les digo algo cuando hay hallacas en la casa es como una adicción y cada vez que paso por la nevera las confundo hasta con meriendas y así frías me las como. Pero en definitiva me gustan más en termino medio como dije para aprovechar todos esos sabores.
¿Comparte con nosotros la estrategia que tienes para guardar las hallacas y que se mantengan frescas por más tiempo.?
La estrategia la aprendi de mi suegra, es que al momento de cocinarlas a leña por supuesto para que queden con un mejor sabor hay que sacar las que se van a guardar y en lo que están a temperatura ambiente llevar al congelador, allí pueden estar hasta un año, aquí fue así, lo ideal para que al sacarla y comerla se sientan tan frescas como el primer día es montar a hervir agua con sal y al estar en punto de ebullición meter las hallacas aún congeladas y de esa manera no quedarán arenosa y sabrán igual de frescas pero esto se debe hacer una vez nada más, hervirlas y volverlas a llevar al congelador si las dañará
Bueno amigos me gustó mucho dejar mi experiencia con las hallacas en este concurso y aunque no vaya a comer este año porque tengo que cuidarme no me arrepiento de haber comido tantas en mis años pasados. Quiero invitar a mis amigos @cive40 @roland222 @elider11 a este buen concurso. Bueno esto fue todo me despido deseando que mi Dios me los bendiga donde sea que estén.
Todas las imágenes son de mi propiedad y exclusivas para STEEMIT.
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