Steemit -Ironchef Concurso:"CONOCIENDO UN POCO MÁS DE COMIDAS LIBRES DE GLUTEN" 28/04/24

in hive-180301 •  7 months ago 

Un Feliz Domingo a todos mis queridos Steemians de Iron-chef deseándoles un día de descansó después de una semana ardua de trabajo que lo disfruten y ya enseguida me voy con mi participación.

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imagen creada en canvas

Primero voy a definir las preguntas que hace nuestra amiga chef para luego mostrar mi receta.

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¿Cuéntanos tú historia sobre tener, conocer a alguien que sea "Celeatico" en tu familia?

En realidad no tengo ningún familiar que yo esté enterado que tenga esa condición de igual manera ni conocidos que yo sepa que sea Celiatico.

¿Cuáles son los tipos de productos libres de gluten que conozcas?

Productos libres de gluten si hay una variedad muy extensa entre ellos están las verduras y hortalizas en general son libres de gluten también las frutas, el maíz, arroz, las proteínas naturales no procesadas ya que a la hora de ser procesadas puede contener algún componente con gluten, La leche, mantequilla, quesos, aceites, café e infusiones no contienen gluten.

OJO

Productos que contienen gluten
El trigo
La cebada
La avena
El centeno.

¿Comparte alguna receta fácil y práctica de una comida libre de gluten?

Mi Receta para esta ocasión sin gluten va hacer mi desayunó de este día práctico, más de uno lo prepara en casa pero a lo mejor no tiene el conocimiento que es libre de gluten.

Es arepa con tortilla de huevo "un omelet"

Tomó un poquito de agua le colocó sal y le agregó harina de maíz la dejo unos minutos para que hidrate, la amasó armó 4 arepas pequeñas ya que estoy sola con mi esposo, las colocó a asar. Mientras se asan picó cebolla tomate a la juliana le pongo cilantro picadito y un huevo bato bien con un tenedor le agrego una pizca de sal, caliento un sartén al cuál le pongo un chorrito mínimo de aceite para luego vaciar mi tortilla bajo la candela , tapó para que se cocine bien, ya casi están las arepas, le doy vuelta a mi tortilla la dejo un minuto y listo ya tengo mi desayuno listo es algo demasiado práctico y nutritivo para empezar nuestro día si queremos le podemos untar mantequilla a nuestras arepas, acompañado de un rico cafecito negro.

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No tengo familiar ni conocidos que sean celiaticos pero e escuchado tanto sobre el gluten que si lo había investigado en varias oportunidades, cuando ví la propuesta echa por mi amiga chef @mvchacin me animé ya que me parece que hay muchas variedades de comida para hacer recetas sin nada de gluten. Así termino mi post en esta ocasión esperando que sea de gran ayuda para algunos compañeros.

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Cómo siempre mis amigos chef Steemians les dejo mi cariño mis bendiciones por leer y apoyar mis post antes de irme le dejo la invitación
@pandora2010
@yancar
@elianny

Recuerden que siempre me gustar leer sus comentarios y opiniones gracias un fuerte abrazo desde la distancia.

Azul y Amarillo Limpio y Negritas Programa de Vacunación Salud General Bann_20240330_230711_0000.png
Las fotos son de mi propiedad tomada con mi teléfono tecno pova exclusivamente para Steemit -Ironchef, separadores e imagen creados en canvas.

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Saludos amiga linda!!!

Gracias por tu participación en esta dinámica, con un tema que hoy en día esta tomando mucho peso en nuestras comidas, ya que lamentablemente vemos como cada vez hay mas niños que desde muy bebes nacen con esta condición, o la van desarrollando con el crecimiento y se va haciendo presente con el padecimiento enfermedades estomacales, que se desencadenan en la intolerancia al gluten.

Gracias por tu receta.

Bendiciones.

Excelente participación.

Gracias 🫂😊

Hola apreciada yolyve.
Excelente manera de disfrutar un rico desayuno nutritivo, se nota que cuida de su salud y la de su esposo.

Gracias por invitarme a leer su participación, porque me enseñó hacer una tortilla de otra manera.
Saludos cordiales.
Muchas Bendiciones.🙏🏻

Amén amiguita para mí es un gusto poder contribuir con nuevas ideas para mis compañeros feliz noche 🙏🫂