| Saludos cordiales a esta hermosa comunidad de Chefs y a nuestra amiga @lirvic, organizadora de la dinámica, La Receta del Dia. Estoy muy agradecida con Dios, por darme la oportunidad de publicar nuevamente y participar en esta dinámica que me encanta. |
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Les cuento como anécdota, en el tiempo sin publicar en esta dinámica que siempre me ha gustado tanto, he perdido algo de practica en la misma, pero, lo importante es que por lo menos le tome fotos a una fotografía con el cartel correspondiente, jajajaja.
Ya no recuerdo quien me habrá invitado a participar, pues mi ausencia se había prolongado y se me hacia imposible coordinar para escribir y dedicar el tiempo como me gusta hacerlo en mis publicaciones.
Por suerte, esta semana empecé activa en la cocina, pues decidí empezar a venderles viandas de comidas a los dos empleados que dirijo en mi trabajo y a parte de ganarme unos pesos extras, me sirve para tomar fotos y tener contenido para publicar en esta comunidad, que se enfoca en un de mis hobbies, como lo es la cocina.
Sin más preámbulos les presento mi receta y procedimiento de la misma.
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Ingredientes:
2 muslos, o cuadriles de Pollo.
3 papas.
1 zanahoria.
1 calabacín.
½ cebolla Morada.
½ Pimentón Verde.
3 dientes de Ajo.
Sal y pimienta al gusto.
½ cucharadita de mostaza
Orégano, pimentón rojo en polvo, ajo en polvo, perejil y ají en polvo al gusto.
Preparación:
Una vez comprada y organizados los ingredientes en mesa, me dispuse a lavar los vegetales y el pollo
Luego de eso, corte los vegetales en rodajas, de manera que no se desaparecieran con la cocción en el horno, condimente los mismos con todas las especies descritas anteriormente y solo al pollo le coloque la mostaza.
Al condimentar todo, dejé tomar algo de sabor, mientras me disponía yo a comerme una rica factura de membrillo( no es la factura que te imaginas), que me provocó comprarme hoy, para esperar a que se cocinara el pollo, pero me la comí antes jajaja, solo una para no abusar. Les comparto la foto.
Una vez tomo lago de sabor y de precalentar el horno, me dispuse a colocarlo al horno a fuego medianamente alto, para evitar que el mismo se quemara y que los vegetales, no se cocinaran, ni se quemaran también.
Deje el pollo en el horno aproximadamente una hora y media, quizás un poco más, por lo que tenia bajo el fuego y para que las presas de pollo se cocinaran muy bien hasta el hueso.
Por lo que probé después de haber servido las viandas de comida, quedo riquísimo, le hubiese colocado un poco mas de sal, pero no puedo abusar y aquí en Argentina la sal da la impresión que no sala, cuando a tu parecer le colocas y cuando le colocas poco, pues te queda salado jajaja, una locura, pero hay que tener el ojo afilado con esto.
La cuestión es que el producto final, quedo espectacular, aunque es raro que les diga esto, pues no suelo probar la comida antes que los invitados o clientes, me gusta que se sorprenda y sorprenderme cuando me digan que me quedo rica, esta vez no fue así, pero quede super satisfecha y feliz del resultado.
Espero que les haya gustado, mi participación, disfrute mucho haciéndola, y me hizo recordar que tengo que activarme con los ejercicios
Mis imágenes, son propias, y la portada fue realizada en Canva, mis fotos son propias, tomadas desde mi celular Redmi 11.
Invito a participar en el concurso a @adrianagl, @misaela y @solperez
Dejo el link de mi Logro 1, si deseas saber más sobre mi Logro1
Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server
Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
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Amiga sabe el pollo al horno es uno de mis preferidos y tengo tiempo sin hacer, con esos vegetales que te quedaron super gratinados de seguro es una delicia lástima solo.lo.pude ver y no saborear jeje pero lo.preparare pronto
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Hola querida @raqueluchap , por la receptividad y por pasar a leer mi post. Requisimo con eseo vegetales. La zanahoria y calabacín le dan un toque al igual que la cebolla. Asi que te lo súper recomiendo.
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