Steemit Engagement Challenge S9-W3“Delicias de una Madre”

Bueno consejos muchos, mi suegra dice que primeramente se debe tener la cocina limpia y ordenada, lavar las frutas, verduras y hortalizas antes de usar, si es posible meterlas en agua con un poquito de vinagre, el arroz se debe lavar para quitarle ese exceso de harina que traen y cuando esté casi listo colocar una bolsa mojada y tapar para que esté quedé sueltesito. Tratar de variar los menú para que sea una dieta balanceada y servir la comida en porciones adecuadas no en cantidades grandes.

La mejor comida del mundo cuando niña, la comida que me preparaba mi abuela, al ver ella que yo llegaba a su casa los fines de semana solía mandar a mi abuelo a su conuco a buscar ñame, esa era mi comida favorita el ñame una verdura que mi abuela lo colocaba ablandar en agua con sal y ajó, una vez que estaba suavecito ella machaca a ajo, cortaba en ruedas delgadas el ñame y luego los freia hasta dejarlos doraditos y eso para mí era lo mejor del mundo, nada más de contarles se me hizo agua la boca y recordé ese olor a fogón, a leña, y ese olor tan rico del ajo, recordando la imagen de mi abuela cuando me recibía en su cocina y le decía a mi abuelo Daniel búscale la comida de la niña, muchas nostalgias y sentimientos encontrados al recordar la imagen de mi abuela con su vestido floreado largo preparando mi comida favorita.