Lo mejor se hace esperar y quien quita que los últimos seamos los primeros, así que este es mi cierre de los retos de la temporada 11 de la semana 5 de los SEC aquí de la comunidad mas deliciosa de la plataforma Steemit, los de #SteemitIronChef.
El reto es contar sobre esos ”Sabores y Tradiciones” y en Venezuela eso si tenemos muchos sabores y tradiciones.
Bienvenidos a los sabores y tradiciones de mi localidad.
✔️ Describe sobre una comida tradicional de tu localidad.
No solo de mi localidad sino a nivel nacional, porque adaptamos platos típicos de todas las regiones y las preparamos, ejemplo, de los Andes tenemos la pizca andina, del Zulia el patacón, en los llanos la carne en vara, pero hay comidas tradicionales de toda Venezuela, como la de Semana Santa, la de navidad.
De Semana Santa: Pastel de pescado o piscillo, con arroz blanco, caraotas negras o frijoles y la ensalada roja que mas bien queda rosada, le agregamos de ñapa el casabe.
Piscillo de pescado con todos sus contornos especial de Semana Santa.
En navidad la rica Hallaca, que aquí cada región le pone la diferencia, una de las cosas agradables de hacerlas es que se hace en familia, se pasa un rato divertido.
El rico guiso o picadillo para rellenar las Hallacas, tradicion de navidad.
✔️ ¿Cuáles son los ingredientes principales?
De los platos mencionados del primero, el piscillo de pescado o pastel, este debe estar salado, se prepara con aliños mas bien sofritos, que guisado, debe quedar seco y si es pastel se prepara con huevos, papas, plátanos fritos, el piscillo y al horno, lo demás se prepara por separado: la ensalada roja, el arroz, la caraota.
Y para las hallacas la lista de ingredientes es larga porque están los del guiso: carnes de res, cochino, pollo, aliños, condimentos, aceitunas, alcaparras, luego la masa que puede ser de maíz pilao, o de harina precocida, las hojas que es donde dice esta el gusto esta debe ser de plátanos, cambur, que se pasan por candela después de cortadas.
Ingredientes para el piscillo de pescado y preparando las hallacas.
✔️ ¿Consideras que la gastronomía local esta bien representada en tu localidad? Porque?
Si esta aunque cada cual en su temporada, en muchos puestos de comidas de las ofrecen en los menús.
Como ahora en agosto lo mas tradicional es el pescado frito, con cachapas en la Feria, o se compra el pescado los mas buscado el bocachico o la sapora, esta es mejor preaparad al horno. Pero me gusta mas el bocachico.
Es que cada quien le da su sazon diferente pero son los mismos ingredietes.
Pero lo mejor hacerlo con amor, para sus comensales, que son los jueces.
Y si ya esta a punto de cerrar esta semana de los retos, pero igual debemos cumplir las reglas así que invito a @genomil @napito @quiaratiby para la próxima semana y ultima de la temporada 11, nos ponemos las pilas y publicar mas temprano.
Enlace del reto https://steemit.com/hive-180301/@steemit-ironchef/steemit-engagemet-challenge-s11w5-sabores-y-tradiciones-flavors-and-traditions
Todas las fotos son propias mías, tomadas con mi cámara Sony y celular Samsung Galaxy A12
Your post has been rewarded by the Seven Team.
Support partner witnesses
We are the hope!
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Gracias por ser parte de la comunidad, esperamos seguir disfrutando de tus delicias y eventualidades en tus comidas.
Te invitamos a seguir las redes sociales para Steem y Steemit:
Saludos.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Hola amiga, asi es no hay como comerse una buena hallaca o un buen pabellón, que comida mas rica y deliciosa. En nuestro pais hay varios platos tradicionales.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Pero la hallaca da mucho trabajo pero en familia se hacen rapido con un vinito y una melodia de los melodicos je je
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
This is a manual curation from the @tipU Curation Project. Your post was promoted on Twitter by the account josluds
@tipu curate
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Upvoted 👌 (Mana: 6/8) Get profit votes with @tipU :)
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Congratulations, your post has been upvoted by @scilwa, which is a curating account for @R2cornell's Discord Community. We can also be found on our hive community & peakd as well as on my Discord Server
Felicitaciones, su publication ha sido votado por @scilwa. También puedo ser encontrado en nuestra comunidad de colmena y Peakd así como en mi servidor de discordia
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Gracias comai por la invitación oye esos platos me hicieron dar hambre comerme un pescado frito y el pabellón criollo y las hallacas suerte feliz noche.
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
TEAM 1
Congratulations! This post has been upvoted through steemcurator04. We support quality posts, and good comments anywhere with any tags.Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit