En tu cocina como lo usas seco o fresco?🌿. //

in hive-180301 •  8 days ago  (edited)

Saludos amigos de #steemitironchef y saludos a @mvchacin.
Invitación para participar a @haidee , @esthersanchez y a @lilianajimenez.

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Todas las imágenes que utilicé, fueron captadas con mi teléfono Infinix.

Albahaca, cilantro y cúrcuma.

🌿 Como usas las hierbas aromáticas en tus comidas secas o frescas, compartenos algunos ejemplos ?

Las uso frescas, antes no las tenía sembradas en el jardín, pero las compraba frescas y las conservaba en la nevera.
Las picaba, las metía en una bolsa plástica,y las ponía en el congelador.
Pero perdi algunas cuando hubo los maravillosos cortes de electricidad, y opté por no almacenar si no usarlas de una vez.
Ahora tengo en mi jardín, albahaca, cilantro y cúrcuma, aunque la cúrcuma no es una aromática, sirve para dar sabor y color a las comidas.
También he cosechado ajo.
Quisiera saber si las hojas de cúrcuma sirven para algo? Jejeje, para aprovechar eso también.
Porque ahora sé, que las semillas de las frutas son más beneficiosas que las propias frutas.

🌿 Cuales son las hierbas aromáticas que mas usas en tus comidas, cual es tu favorita ?

Las tres que tengo en mi casa., son mis favoritas.
Preparo te de albahaca, para tomar con el desayuno.
Licuo la albahaca, con hielo y limón, y me queda un granizado muy sabroso.
Con hierba buena, también preparo granizado y té, para el desayuno o la cena. El granizado en la tarde.

🌿 Tienes algún cultivo de hierbas aromáticas en casa, si es así compártenos algunas fotografías , y si no como las obtienes, donde las compras ?

Las compro por aquí cerca, hay bastantes sitios donde las venden y una parte las siembro.

🌿 Compártenos algún uso medicinal de estas hierbas aromáticas, como preparas esta mágica poción a base de hierbas aromáticas que cura todo.

La hierba buena, es de mucha ayuda para el malestar estomacal, se pone a hervir una taza de agua y se le colocan unas hojas.

La albahaca, la utilizan para combatir el insomnio, yo nunca la he utilizado para eso. El insomnio me lo da mi hijo, que no puede dormir, cuando a la gente de la alcaldía se le antoja poner su tarima y hacer escándalo hasta las seis de la madrugada, con eso no hay nada que hacer.
Hace dos días, estaban celebrando la navidad y mi hijo se durmió, cuando se terminó la celebración.

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Muchas gracias.
Feliz día de bendiciones.

Hola amiga gracias por la invitación, me da cosa con tu hijo cuando colocan las tarimas el sonido de la música que ellos colocan no lo dejan dormir, muy buena tu idea de hacer granizados con la hierba buena y la albahaca.

Hola, si esa fue una idea de unos vecinos que tenían un negocio de venta de jugos muy buenos.
Yo no tenía idea de hacer semejante cosa.
Tenemos a la alcaldía dentro de la urbanización, primero fue la urbanización y ellos decidieron mudar la sede que estaba enfrente de la plaza para acá, por aquí molestan a varias comunidades, allá no, porque solo hay comercios.

Saludos y bendiciones
Saludos y feliz tarde.