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Éxitos y bendiciones amigos de Steemit Iron Chef, y muy especialmente para mi amiga @anasuleidy, quien en esta oportunidad nos trae este maravilloso concurso, "Concurso (III Edición):🧑🍳 Mito o realidad en la cocina.", y es que, como todos sabemos, dentro de nuestra cocina, aún en estos momentos seguimos escuchando mucha información que puede ser mito o realidad, y nos toca experimentar y así poder dar nuestra opinión sobre ese tema basados en nuestra propia experiencia.
La verdad que yo he leído mucho sobre el consumo de los huevos crudos y en todas partes he encontrado que su consumo puede representar un riesgo de enfermedad debido a la posible presencia de bacterias como la Salmonella, y en estos tiempos donde hemos visto como ha bajado la calidad de supervision al momento de empacar los alimentos, es decir el control de calidad, que es lo que permite controlar y verificar que los alimentos cumplan con ciertas medidas que garanticen la salud del consumidor.
Cuando yo estaba pequeña mi abuela todos los días desayunaba con una Malta a la que le agregaba un huevo 🥚 crudo, lo batia se la tomaba, y ella gozaba de una excelente salud, pero bueno, a lo mejor ella tomaba también sus medidas de higiene para hacer eso, yo en verdad noe atrevería, me revuelve el estómago. Yo pienso que lo más sano es cocido, pero bueno ya es un tema de gustos.
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Cuando estoy cocinando muy pocas veces remuevo el arroz, a veces lo hago para agregarle algo, pero si lo he llegado a hacer y nunca se me ha empelotado o se ha vuelto masacote como diría mi mamá, siempre me queda muy suelto, mi mamá si es verdad que no le gusta moverlo, ella lo tapa hasta que este listo, yo pienso que también tiene mucho que ver la calidad del arroz, hay unos de muy mala calidad que así tu lo remuevas no queda suelto.
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Esta afirmación por así decirlo no la había escuchado, y por lo tanto no se que tan cierta sea, yo pienso que si se congela debe ser cierto porque ya pierde su frescura como tal,que es la que provoca esa reacción en nuestros ojos, por lo tanto no debería causar ese lloro en los ojos, mi mamá siempre nos decía que nos hecharamos agua en la cara para evitar llorar cuando estábamos picando la cebolla mientras la ayudabamos en la cocina y en verdad si era muy efectivo.
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Bueno amigos hasta aquí mi participación en este maravilloso concurso. Igualmente quiero aprovechar para invitar a mis amigas, @marianri , @mariagood, @mayberling . Aquí les dejo el link
Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗
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Esa malta con huevo era muy popular, pero ahora como selen tan enfermedades que uno se tiene que cuidar.
Yo tampoco muevo el arroz, cuando está en proceso, tapó y dejo secar bien.
La cebolla la congelo cuando tengo en cantidad, pero previamente cortadas y después que me hicieron llorar jajajaja.
Saludos y mucho éxito.
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Saludos querida amiga. Es un gusto visitar tu post, eh conocido personas que siempre an tomado malta con huevo como lo hacía tu abuela y gozan de buena salud. Pero de verdad yo no me atrevería a tomarlo. 🥴 De seguro debes hacer un arroz espectacular, me alegra mucho de que sepas prepararlo sueltico. Al meter la cebolla en el refri es seguro que pierde sus componentes frescos. Esa técnica que usaban ustedes para no llorar si que era efectiva, a mi solo me ardian horribles los ojos, era algo muy incómodo. Me encantó visitarte deseo éxitos y que Dios te bendiga.
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Hola amiga @marianri, un placer saludarte
Yo tampoco me atrevería a comer huevos crudos, creo que vomito jajaja, mi abuela se lo tomaba con un gusto y me decía que lo probara, pero que va nunca me convenció jajaja.
La verdad mami que yo he revuelto el arroz y no se me ha emeplotado, también es importante la calidad del arroz y la cantidad de agua que usamos.
Gracias por tu amable visita y apoyo amiga. Un abrazo 🤗
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Saludos mi querida amiga, en la cocina muchas cosas son un misterio pues lo que a unos les funciona a otros no, pero bueno el caso es que yo tuve en mi niñes que consumir huevo crudo en una bebida que mis abuelos me preparaban, pero el huevo era de gallinas criollas , no se cuál es la diferencia pero así me decían ellos, y el arroz lo he llegado a mover al cocinar y no me ha ocurrido nada, pero quizas eso esta en cada persona 🤭 me encanto conocer tu opinión sobre el tema. Te deseo mucho éxito y bendiciones.
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Hola mi querida amiga @rosmarycar91, un palcer saludarte
Estoy totalmente de acuerdo contigo amiga, a veces lo que a una persona le funciona a otra no mucho, lo importante es que cada uno exponga sus opiniones y experiencias en la cocina y así todos aprendemos un poco de cada mito y leyenda.
Gracias por tu amable visita y apoyo amiga. Un abrazo 🤗
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Feliz y bendecido día amiga @anasuleidy. Gracias por el apoyo que tanto aprecio. Un abrazo 🤗. Que tengas un excelente día
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Amiga me encanta tu publicación, yo soy tal como tú, nada valiente para comer huevo crudo... Dicen que es bueno para la salud pero no me atrevo.
Gracias por participar y éxitos siempre!!
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Hola mi querida amiga @anasuleidy, un placer saludarte mami.
Ay si mami mi abuela todos los días me decía que era muy bueno, que lo tenia que probar, pero nunca me atreví jajaja, me daba de todo.
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