Бобовый овощ или Боб обыкновенный

Вы когда-нибудь задумывались над тем, как назвать фасоль, горох или чечевицу?
Вот например, огурец и свекла — это овощи, яблоко и груша — это фрукты, малина, клубника и помидор(?)— это ягоды. А как проще назвать боб?
Оказывается все бобовые растения относятся к овощам, к бобовым овощам.
И сегодня я вас познакомлю с бобовым овощем, который давно забыт, а многие даже о нем могут и не знать.
Это бобовый овощ — боб обыкновенный.

Культура очень интересная, красивая, полезная и почти совсем не требует ухода.
Боб обыкновенный предпочитает плодородные почты и тогда он вырастает высокий, стручки получаются большие и сами бобы-семена так же больших размеров.

Все бобовые растения бояться понижения температур, поэтому высаживать их надо в середине мая для средней полосы.
Перед посадкой бобы замачивают на несколько часов чтобы они набрали влагу и набухли. Затем воду сливают и накрывают влажной тряпкой. Через 1-2 суток на бобах появится корешок и такие пророщенные семена можно высаживать в грунт.
Высаживают бобы густо. В ряду приблизительно 10-15 см друг от друга. Ряды делают через 25-30 см. Все это на усмотрение садовода для дальнейшего ухода за растением.
Бобы отлично могут защитить от ветра и палящих солнечных лучей огурцы. Поэтому между небольшим количеством рядов можно высаживать один огурец, который затем даже будет цепляться усами за стволы бобов.

Уход за этой культурой очень простой — не позволять сорнякам угнетать бобовую посадку.
Поздней осенью стручки с семенами снимают со стволов растения и сушат. Высушенный боб лущат, и семена хранят в бумажных пакетах или контейнерах с вентиляционными отверстиями. А самое лучшее хранение в матерчатых мешочках, как это делали наши бабушки.
Про боб обыкновенный совсем забыли и в своих садах его не выращивают. Даже в продажу такой бобовый овощ не поступает.
А купить семена боба можно только на рынке у бабулек, которые еще помнят старинные рецепты его приготовления.
Всем, кого заинтересовала эта тема, можно погуглить в инете и подобрать для себя любой рецепт.