Приветствую всех на платформе Стимит! Как вы, друзья? Как отпраздновали новый год?
На празднование нового года я ходила к дочке и моему внучку. Весь стол готовила Лера, мясо получилось особенно вкусно, да и оливье мне тоже очень понравилось.
У нее была заморожена икра, так как горбушу она купила еще 2 недели назад и вот сохранить икру удалось таким способом. Все отлично, икра отличная, съели ее за праздники. Так что можете использовать этот способ, если вдруг у вас будет много икры, а съесть ее не получается или же надо оставить к определенному событию!!!
Смотрели "Карнавальную ночь" с Л. Гурченко, правда уже в цветном изображении. И дочка спрашивала, неужели именно так все было? Весело, в Домах культуры отмечали, народу много было, нарядно украшали елки: гирлянды, дождик, фонарики и флажки бумажные, конфетти?
И да, я ей стала рассказывать и воспоминания из моего детства. Мне запомнилось, что готовиться к новому году мы начинали очень-очень рано. Уже с середины ноября начинали закупать продукты, складывали их на балкон, потому что там уже была морозная погода и ничего не могло испортиться. Я жила на Крайнем Севере, город был военный, закрытый, въезд для не жителей города только по пропускам. Стоял патруль на въезде в город, останавливался буквально весь транспорт и заходили пограничники и проверяли у всех паспорта.
Город был небольшой, новый, молодежный, построенный в 1937 году. Центральный магазин начинал украшать свои витрины новогодней тематикой, все подсвечивалось, стояли елочки, шары, лежала вата, раскидывали конфетти, все было нарядным. А от этого и настроение были веселым и задорным. И с позиции сегодняшнего дня, понимаю, что поколение послевоенных людей 50-60-70 годов было самое счастливое и это можно увидеть невооруженным взглядом, если смотреть документальное и художественное кино тех лет.
Недели за 2-3 папа приносил елку, у них на работе специально выделялась машина и ехали в лес рубить елки. Елка всегда была большая, пушистая, ароматная, ее тоже ставили на балкон. И вот идешь и смотришь, у кого будет елка, почти у всех, все балконы были в елках заблаговременно приобретены.
За неделю до нового года ее вносили в большую комнату и начинали наряжать. Игрушки были простыми, а вот Дед Мороз был из папье-маше, красивый в красном кафтане, с посохом, с зеленым бумажным мешком, я его все время щупала, надеясь найти там подарки.
А они появлялись под елкой именно под утро 1 января. Бежишь к елке и находишь там сладкие подарки. Конфеты всегда были самые вкусные -"Белочка", "Мишка на Севере", "Красная шапочка". Потом еще и конфеты довешивали на елку. Гирлянды горели все вечера, вплоть до Старого Нового года.
Рождество не помню, чтоб отмечалось, но эту дату 7 января помню, тоже был праздник. - обязательно старый новый год. А сколько музыки было на канале, всего то их было 2, а праздник чувствовался по-настоящему. Новогодний голубой Огонек - чудо какое-то, всегда были приглашены космонавты, герои, певцы - солисты и музыкальные коллективы, хоры.
Снега во дворе было полные сугробы, ходили прыгать с сараев прямо в снег, обязательно был каток залит для детей, там катание на фигурных коньках, они у меня были, во дворе все в огнях, можно было кататься хоть до 9 вечера, не страшно! Детей всегда было много!
Готовились салаты - оливье, обязательно холодец. Рыба, огурцы маринованные и помидоры - деликатес для нас, северян. Компоты из вишни и персиков - болгарские, тоже деликатес. Столько было всяких вкусностей. Колбаса копченая, сырокопченая. Мама работала на продуктовом складе, так что у нас еды было всякой много, всяких консервов дефицитных..
Воспоминания такие - дни нового года полные счастья и веселья! Никаких забот! Лучшая жизнь впереди...