青春献给小饭桌：加椰牛油土司

加椰酱是一种什么酱，我实在有点难解释，对没吃过的人来说，可能就是类似蛋黄酱一样的东西。因为确实要用到蛋、糖、椰奶……

味道比较偏东南亚风吧，只要有椰奶就是东南亚的风格。加椰酱有两种颜色，一种是褐色的，一种是绿色的。前者是属于原味，后者是加入了斑兰叶的汁，味道吃起来会有斑兰的香气，但是主要和原味没有太多的区别。

我妈妈经常会制作加椰酱，如果家里有斑兰叶就会加入，如果没有就吃原味的。加椰酱最适合的吃饭是沾上蛋液拿去煎。

先打一个蛋，然后在土司上涂满加椰酱和牛油，然后合起来，放在蛋液中让它吸收蛋液。双面都吸收了蛋液之后就可以放入锅内煎了~

Ps: 我妈这次做的加椰酱颜色不是特别绿，因为斑兰汁放少了~

其实加椰土司不沾蛋液也是很好吃哦，可以把土司烤一下，趁热涂上加椰和牛油~吃着脆脆的土司，里面有融化的牛油和甜甜的加椰，真的是美滋滋！✌