万事俱备只欠凉风

in hive-180932 •  22 days ago 

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昨晚买了几斤牛里脊,孩他爸叫我先放冷藏里,他今天把肉洗了沥干后把肉分成几份,还要装到长长的袋子里,这样肉就会变成圆柱形,这样的形状切肉片会很好切,是用那个切片机。

我买的是牛肉,他还买了放好的羊肉,我是又嫌弃他在网上直接买现成的。冰得硬硬的里面什么肉都分不清。楼下小菜场晚上会有羊腿捡漏的,让他们把腿肉取下来,这样我们就可以放长长的袋子里冰了,亲手操作的总会放心点,取下来的羊骨头用高压锅压一下还可以做汤底,这不是一举两得吗!

这几天还太热,估计家里吃火锅会冒汗,还得再等等了,到15度估计就可以了,赶快去看看天气预报吧哈哈!

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  ·  22 days ago 

应该很快入冬

  ·  21 days ago 

是的