葡萄干吃起来不仅酸酸甜甜，而且营养价值还非常高。那么在吃之前要不要洗一下呢？

葡萄干吃之前要洗吗？看包装！

通常，市面上的葡萄干分为两种包装，一种是“散称葡萄干”，一种则是“袋装葡萄干”。一般情况下，袋装的葡萄干要比散装的贵一些。

袋装葡萄干在吃之前不需要洗，因为在葡萄干制作的过程中，很大一部分原因是，食物没有接触过人。而散称葡萄干则不一样，不管是在制作过程中，还是运输过程中，葡萄干的表面都与空气和人体有所接触。

所以，在吃之前一定要注意清洗，否则很有可能会将葡萄干表面的脏东西吃进肚子里。尤其是一些肠胃比较敏感的人，要格外注意了！其实，看葡萄干的包装，除了能判断出来要不要清洗之外，最重要的是，还能判断出它制作的过程。

袋装的葡萄干，一般都是使用“机器烘干”。里面的工作环境，就像是食品加工厂一样，只不过在烘干葡萄干的过程中，完全是要在高温的状态下。这样的葡萄干在制作的过程中，比较干净，一般不会接触空气中的灰尘。

而且用这样的烘干方式，会让葡萄干的产量增加。通常情况下，仅需三天的时间，就能得到用机器烘干而成的葡萄干。再加上，烘干完成后，就会直接被人工或者机器装入袋子里放好。所以，这样的葡萄干可以说是非常干净的，在吃之前是完全可以不清洗的。

只不过，它的口感会比“散称葡萄干”来说，稍微差点意思。要知道，那些散称葡萄干，是完全通过人工再加上环境，自然晾晒的！所以在晾晒葡萄的过程中，不可避免的会沾染到很多灰尘与细菌。最好在吃葡萄干的时候，将表面清洗一下。

葡萄干该怎么清洗

在吃葡萄干之前，可以盛一碗清水，之后将葡萄干泡进去，之后在碗中倒入一些淀粉。因为淀粉本身就有很好的吸附能力，所以就会很容易将葡萄干表面的脏东西清洗干净。最好在清洗的时候使用凉水，这样就不容易失去葡萄干本身的味道。

清洗葡萄干的时候，最好用温水进行清洗，也就是40℃的水。用温水冲洗，这样就能很好的将葡萄干表面的脏东西冲洗干净。但是切记不要使用热水，否则就很容易让葡萄干失去本身的味道，还没有嚼劲！