谁还能抵挡得了这么可爱的fufu呢?宝宝,你简直就是一碗甜甜的小汤圆!
汤圆皮材料清单:
- 水磨糯米粉
- 粘米粉(糯米粉也是好选择哦)
- 白砂糖
- 玉米油
- 食用色素(想啥颜色就有啥颜色)
小工具推荐: - 小号笔刷(用来蘸水贴配件,发挥你的艺术天赋)
- 厨房剪刀(大葱款超实用,剪裁利落)
- 硅油纸(防粘连,再也不怕粘锅了)
做法步骤:
- 200g糯米粉+20g粘米粉+25g白砂糖+160g热水,搅和搅和,揉成一个光滑柔韧的大团子(拉不断,扯不破,就像初音未来的舞姿一样!)
- 想什么颜色就加什么色,白色多点,绿色少点,其他颜色就意思意思一下。做好后,赶紧密封保存,随时想吃就能吃!(别让面团接触到空气,不然它会像fufu一样,风干了就不好看了)
- 捏好造型,把汤圆放在油纸上蒸3分钟,再小火煮,飘起来就成功了。无馅汤圆煮好再冰水里泡一泡,Q弹得像初音未来的笑容!最后,装进盒子,撒上黄豆粉或蘸红糖酱,或者直接放在红豆沙里,享受你的甜蜜时刻!
快来动手做一碗属于自己的fufu小汤圆,让生活甜蜜满满吧!