老爸的理想

年少时，人人都有自己想要完成的目标，可能是从事某个职业，可能是赚多少钱。从小到大我眼里的父母好像都没什么目标，唯一就是想赚更多钱，让家里的环境条件更好。

一直到我长大成人，组建了自己的小家庭，才真正意识到大多数人的理想都停留在年少时期，人到中年，曾经的理想也只能化作泡影。

最近在和父母聊天的时候，我才得知原来老爸自踏入社会以来也是抱有理想的。十几岁的他最初接触的行业是建筑，工作的地点竟是那青藏高原，他说去那里的第一个星期全是在床上躺着度过，因为高反。

后来建筑业没干多久就回到四川，在家乡把婚姻大事完成了，随后在二十岁左右和我妈一同去了新疆，在熟人的介绍下，投身餐饮行业。

90年代，各行各业都在蓬勃发展，餐饮也不例外。说的直白一点，那时城里的老百姓刚刚摆脱一穷二白，能赚到的钱也越来越多，消费欲望自然越强。

那时的老爸，就希望有一天能开一家属于自己的餐厅。时间来到2000年以后，父母开始了第一次创业探索，07年之后又回到四川创业，可一直以来也没能把餐饮做大，只能说比纯打工好一些。

年前老爸刚入职一家餐厅，上班距离、工资待遇还不错。然而最近他的前老板联系他，说即将在某商圈开一家新的连锁店，让老爸去当厨师长，还能拿股份。

这些年老爸无论在哪上班，虽然一直比较受老板认可，但还真不曾担任过厨师长。因此，他这次就心动了。

我妈一直在给他打冷静剂，让他想清楚，当厨师长没那么简单，拿股份也是有风险的。没错，我妈向来是保守派。

在我看来，在退休之前当厨师长，成为一家餐厅的管理层，或许就是他现在的理想吧。也正是因为看明了这一点，我便建议我妈不要总泼冷水，应该适当支持老爸。

人生能够潇洒的时光不过几十年，我太能理解老爸的这种执念了。