女人和豆浆

豆浆是中国传统的早餐饮品。最早的豆浆由西汉淮南王刘安制作，将大豆浸泡、研磨、过滤、煮沸制成。
豆浆富含植物蛋白、磷脂、维生素B1、B2、烟酸以及铁、钙等矿物质。尤其是钙的含量虽不及豆腐之高，却比其他乳制品更为丰富。
豆浆是一种健康的食品，可预防高血脂、高血压、动脉硬化等疾病。多喝鲜豆浆可预防老年痴呆症，还有助于治疗气喘病。相较于牛奶，豆浆对贫血病人的调养作用更为强大。通过饮用热豆浆来补充植物蛋白，能够增强人体的抗病能力，调节中老年妇女的内分泌系统，减轻并改善更年期症状，延缓衰老，并且减少青少年女性面部青春痘和暗疮的发生，使皮肤变得白皙润泽。
此外，豆浆中富含的大豆异黄酮和大豆蛋白是天然的雌激素补充剂，可延缓女性的老化过程，预防子宫和乳腺疾病。另外，豆浆中的特殊植物雌激素大豆苷原，能够调节女性的内分泌系统，研究表明，每天饮用豆浆的女性心情和身体素质都非常好，看起来比同龄人年轻。
长期饮用豆浆对女性具有调节雌激素水平、保护心血管、保护骨骼以及延缓衰老等多种好处。