鲫鱼的营养价值与功效，具体如下：
1、增强性功能。鲫鱼中锌的含量很高，患者缺锌会引起食欲减退、性功能障碍等症状。患者食用鲫鱼可以有效地增强患者的性功能以及患者的食欲。
2、滋补催乳。患者如果是孕妇，可以多吃鲫鱼汤，鲫鱼汤对孕妇催乳有一定的功效，多吃鲫鱼可以让患者乳汁充盈。
3、促进血液循环。鲫鱼有利于患者增强心血管功能，降低血液粘稠度，踧踖患者的血液循环。
鲫鱼又称鲋鱼，鲫鱼是富含蛋白质的淡水鱼,鲫鱼的蛋白质含量为17.1%,脂肪仅为2.7%。鲫鱼的糖分、谷氨酸、天冬氨酸含量都很高。鲫鱼性温，有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。对有溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病这类疾病的患者，有很好的滋补食疗作用。