身体的营养需求随着年龄的增长而变化。其中,维生素B12和Omega-3在预防痴呆症方面发挥着重要作用,钙对于骨骼健康很重要,而维生素D则与这两种元素有关。医学专家表示,所有老年人都应确保不缺乏这些营养素。
虽然它是一种健康食品选择,但其有效性尚不清楚,因此医生建议您从食物中获取大部分营养。50岁以上的人应该完全吃什么食物?那么每天吃的最重要的食物是什么?
50岁以上,大多数人都需要吃饭
油性鲑鱼、金枪鱼或沙丁鱼是50岁以上人群最重要的食物;营养师JonahBurdeos表示,它们的omega-3脂肪酸有助于减少炎症、改善心脏健康和改善认知功能。她说她喜欢推荐罐头鱼,尤其是带骨鲑鱼,这种鱼价格便宜,营养丰富,除了蛋白质和omega-3之外,还富含钙和维生素D。
PutinO.罐装鲑鱼非常适合老年人或独居者,因为它不需要烹饪。它喜欢与原味酸奶、切碎的胡萝卜或芹菜混合,并在上面放上油煎面包块或饼干,作为美味三文鱼沙拉的清淡调料。
其他你应该吃超过50种的食物
姚说,无论你是否喜欢鱼,浆果都是另一个不错的选择。她说,蓝莓、草莓和覆盆子等富含抗氧化剂的浆果有助于保护细胞免受损害,并降低患心脏病和癌症等慢性疾病的风险。对于那些不习惯吃浆果的人,柏蒂歐建议可以将浆果与冰块和牛奶一起制成冰沙,也非常有营养。
菠菜、羽衣甘蓝和羽衣甘蓝等绿叶蔬菜富含维生素和矿物质,包括钙、维生素K和叶酸,姚表示,这些对于维持骨骼健康和防止认知能力下降非常重要。她说,一杯菠菜就可以提供超过一天所需的维生素K;平时不吃蔬菜的人也可以制作冰沙或将其添加到汤、面条或炒菜中。
坚果和种子也是50岁以上人群的良好营养来源。姚指出,核桃、核桃、奇亚籽和亚麻籽等坚果和种子富含健康脂肪、纤维和蛋白质,有助于心脏健康、促进饱腹感和改善消化。这些食物可以单独食用,也可以与浆果或其他水果一起食用,添加到谷物或沙拉甚至冰沙中;不添加糖和盐的花生酱和坚果酱也可能具有相同的营养价值。
吃的食物不宜超过50种
柏蒂歐表示,避免食用超加工食品和快餐也适用于50岁以下的人。她说,此类食物通常含有大量钠、不健康脂肪和添加糖,会增加患心脏病、高血压和2型糖尿病的风险;它们的营养成分也较低,导致整体饮食质量较差。这些食物会让你有饱腹感,但同时它们也会排挤营养含量较高的食物。
此外,含糖碳酸饮料也应避免。柏蒂歐表示,碳酸饮料、运动饮料和果汁等添加糖含量较高,不仅会增加体重,还会增加患2型糖尿病等慢性病的风险;除了营养价值极低之外,它们还会减少水的摄入量。更健康的饮料,如牛奶和茶。
油炸食品对于很多人来说有着不可抗拒的吸引力。柏蒂歐表示,炸薯条、炸鸡和炸鱼含有大量不健康的脂肪和热量,会增加患心脏病和其他健康问题的风险;此外,高温油炸的食物很容易产生有害的致癌物质,同时引起炎症,增加患慢性病的风险。她说,油炸食品也会对消化系统造成负担,导致胃肠道不适,甚至消化不良和胃食管反流等问题。
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