我们都知道，常吃豆制品益处多多，你吃过千叶豆腐吗?它是 最近新出来的一种豆制品，它既有豆腐原本的细嫩还增加了Q弹和爽滑的口感，吃起来口感更像却不是肉，是“植物肉”，富含优质的植物蛋白，比动物蛋白，更易消化吸收，还零负担。且千叶豆腐吸附汤汁的能力极强，也耐煮，适合各种烹饪方式，煎、炸、卤、煮、炒等样样都行。千叶豆腐近几年很流行，在外面餐厅里常见到它的身影，干锅千叶豆腐、麻辣烫中。。。处处可见，由于因为口感和肉十分相似，且价格不高，深受人们的欢迎。千叶豆腐味美价廉，属于高蛋白、低脂肪的素食食品，它能为人体提供钙和镁等许多微量元素，帮助人们补充钙质、促进生长、预防骨质疏松、强身健体;它还富含大豆异黄酮，能预防乳腺癌和前列腺癌.的发生;豆制品中富含的大豆卵磷脂具有健脑益智的功效。这么有营养的食材岂能错过呢?因此隔三差五我就会将它端上我家的餐桌，千叶豆腐的做法多样，我今天就用它搭配着青菜一起炒着吃。这是-道很简单的家常小菜，食材简单易得，成本不到三元钱，简单快炒3分钟就能上桌，用它代替晚饭，清脆爽口，饱腹不长肉，坚持半月衣服穿回S码
【白菜炒千叶豆腐】
原料：小白菜 1小盘 千叶豆腐 1小块 生抽 1勺 油盐适量
制作: 1. 准备好原材料; 2. 烧热锅放入适量的油，下入千页豆腐块进锅煎一 下; 3.将千叶豆腐块双面煎至金黄后加入1为生抽; 4. 再加入少许水焖煮1、2分钟; 5.加入清洗干净的青菜大火快炒; 6. 微微变色后加入适量的盐调味;
7.盛入盘中。
温馨提示:1.千叶豆腐先双面煎一下，更利于吸收调味料汁的味道；2.加入青菜要大火快炒，避免营养的流失。
