羊排手抓饭

今天尝试做一道羊排手抓饭，用的是山姆的法式腌制羊排，首先把米泡半个钟，准备一些洋葱和青椒，然后羊排直接放在锅里煎，四面都煎到焦焦的，就可以放入洋葱和青椒炒一下，然后加入水，份量按照煮饭的量，可以提前装好，然后上面加入泡好的米，盖上锅盖，中火煮，直到表面的水份干了，调成小火再焖煮20分钟，出锅前加入孜然粉，把羊排先取出，把米饭搅拌一下，取出装盘，最后放上羊排就完成了。