从河里抓了些小鱼，做出来味道极美。
可以尝试以下几种做法：
一、香煎小鱼
材料：小鱼、盐、料酒、姜片、葱段、食用油。
步骤：
- 将小鱼洗净，去除内脏，用盐、料酒、姜片、葱段腌制一段时间，去腥入味。
- 锅中倒入适量食用油，烧至七成热。
- 将腌制好的小鱼放入锅中，小火慢煎，煎至两面金黄即可出锅。
二、油炸小鱼
材料：小鱼、盐、料酒、胡椒粉、面粉、鸡蛋、食用油。
步骤：
- 小鱼处理干净后，用盐、料酒、胡椒粉腌制片刻。
- 准备一个碗，打入鸡蛋，加入适量面粉，搅拌成面糊。
- 将腌制好的小鱼放入面糊中，让其均匀裹上面糊。
- 锅中倒油，油热后将裹好面糊的小鱼放入锅中炸制，炸至金黄色捞出控油。
三、红烧小鱼
材料：小鱼、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐、食用油、清水。
步骤：
- 小鱼洗净，葱姜蒜切末。
- 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入小鱼煎至两面微黄。
- 加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐，翻炒均匀。
- 加入适量清水，没过小鱼，大火烧开后转小火焖煮至汤汁浓稠即可。
你最喜欢那种吃法呢？