El Juego del Diario Sábado 21/12/24 Ahumando y suavizando las hojas de plátano, ayude a mi esposa a amarrar las hallacas!

Hola amigos por aquí mi día 21 de diciembre , día el cual me dedique a cortar y ahumar para suavizar las hojas y hacer los pasteles o hallacas para la cena de navidad!!

Foto ahumando y suavizando las hojas de plátano

Mi día inicia temprano , pues atendí a los animales, el tiempo estaba fresco , algo nublado
Luego me dispuse a cortar las hojas de plátano para que mi esposa este día hiciera las hallacas ,comida tradicional de mi país! Para esta época!!

Pues me fui y corte bastante hojas para compartir con mi mamá y para hacer las de aquí de la casa!!

Cargando las hojas de plátano

Luego cargue todas la hojas hasta la parte dónde serían ahumadas y suavizadas con la candela, pues el fuego lo prendí con las mismas hojas secas que corte de las matas de platano y mi hijo me ayudó a cargarlas también!!
Tenía un buen ayudante jajaja.

Mi hijo ayudandome a cargar las hojas secas

Una vez que suavice las hojas , pues me senté con un cuchillo para comenzar a separarla de la cena que lleva por el medio la hoja!
Ya que este proceso es lago tedioso!! Y se debe hacer con mucho cuidado por qué se puede romper la hoja !
Saque buenas cantidad de hojas para hacer la hallacas las cuáles compartiré con mi mamá!

Separando las hojas de la vena del medio

Una vez sacada las hojas las ordene con mucho cuidado para evitar se rompan y se dañen, separe las de mi esposa y las de mi mamá!!
Para ya no manipularlas mucho!!
Luego mi esposa calentó algo a y lavo las hojas y limpio con un palito, ya que hay que quitarle lo sucio de los ahumado!!

Ordenando las hojas

Mi esposa también las pico en cuadros ideales para poder tender la hallacas, hacer está comida es algo bastante laborioso ya que se necesita tiempo y bueno ayuda por qué para una sola persona es fuerte hacer hallacas por qué prepara el guiso, sancochar y picar el ruedas las papas y zanahoria , también el pimentón y los huevos!!
En fin preparar todo para iniciar el trabajo de hacerlas!!

Foto de las hojas de hallacas listas para hacerlas

Yo me puse ayudar a mi esposa a amarrar las hallacas, ella no hizo muchas debido a que anda un poco enferma de la rodilla y bueno estaba de pie haciéndolas y se cansaba !!
Por lo que no termino de hacer todo el guiso!!

Yo la ayude a amarrarlas ya que me gusta hacer esto!!
Gracias a Dios se hicieron 35 hallacas para la cena de la navidad la cual haré aquí en la casa!!

Amarrando las hallacas

Cómo podrán ver amigos Ya tengo mis hallacas para la cena, gracias a Dios y a las manos de mi esposa!

Depsues de finalizar el amarrado de la hallaca , se sancocharon para luego guardar, les cuento que me coni dos como control de calidad estaban muy muy buenas jajaja me quería comer más!!😅

Gracias amigo por su apoyo.

todas las fotos fueron tomada con mi teléfono celular infinix hot 50.