En la actualidad mi profesión no tiene nada que ver con aquella con la que siempre soñé, esa profesión que me llenaba de entusiasmo y me emocionaba mucho, o como decimos coloquialmente "la que me quitaba el sueño", desde muy temprana edad me llamo mucho la atención cocinar, mi gusto empezó debido a que mi madre para mantener el hogar se dedicaba a trabajar en una cocina como ayudante, como yo era el mas pequeño de mis seis hermanos, mi madre siempre me llevaba a su lugar de trabajo y allí esa fascinación hacia la cocina empezó a crecer en mi.

aqui preparaba golfeados

Para mi un gran Chef es aquella persona que se dedica a deleitar el paladar de todos sus comensales con sus magnificas y gustosas creaciones; Pienso que un buen chef es un artista de la cocina,y que también se debe tener pasión y disciplina fundamentalmente para poder ejercer de esta bella profesión, Para ser un explendido Chef se necesita ser un gran soñador, ya que primero se debe soñar para luego poder crear, no dejando a un lado la idea de que la gastronomía debe ser accesible para una gran variedad de publico.

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Mi sueño de poder ser un Chef, fue aplazado debido a múltiples razones, en un comienzo empece a estudiar esta carrera pero debido a que mi sueño como padre llego en ese momento, me toco abandonar mis estudios para poder darle una mejor calidad de vida a mi hijo que venia en camino, otra de las razones por la cual no he continuado mis estudios a sido debido a la situación económica que se vive actualmente en mi país, pero estas razones aun no me han quitado el sueño de poder ser uno de los mejores chef de mi país, ¿y porque no? ¡Del mundo!

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Con esto me despido, esta es mi participación en el concurso, espero pueda llegar a ser de su agrado se despide su amigo @jeansmachado

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también quiero invitar a @andersonhm @sophiarojas @jmachado