¡Querido diario!
Hola mi querido diario un placer estar por aquí nuevamente para compartir contigo y esta maravillosa comunidad mis días. Hoy inicia un nuevo mes y me encuentro muy feliz porque es el mes de mi cumpleaños, el de mi hermana y mi abuela; así que a celebrar y agradecer a Dios por el privilegio de estar aquí.
Hoy es feriado aquí en chile también, así que me quede en casa ya que casi nadie trabajaría. Dormimos un poco más nuestra adorada Victoria despertó muy cariñosa dándonos besitos, disfrutamos este gran momento único luego me levanté a preparar una arepa porque ya teníamos hambre.
Acompañe la arepa con un poquito de lentejas que me había regalado mi vecina estaban deliciosas, después de comer me acosté a ver una película para salir mas tarde a la feria y comprar algunas cositas que me hacían falta también hice un poco de ejercicios bajo impacto para no agitarme tanto por la cuestión de la gripe.
Al medio día almorcé y luego fui a donde mi vecina ya que allí estaba mi niña jugando con el nieto de ella, querían hacer un melado (merengue) para comer así que los ayude a batir y batir manualmente con mi súper batidor por un largo rato.
Después que termine de hacer esto el nieto de mi vecina comió un poquito, luego se pusieron a jugar en el patio. Ya para la cena monte ablandar unas caraotas que había colocado a remojar con bicarbonato este es un truco para que las caraotas se ablanden.
Mientras esperaba que las caraotas ablandaran prepare una tortilla de huevo col tomate, queso y aguacate. Ya tenía hambre y no esperaría hasta que estuvieran listas, mi pareja llegó de trabajar temprano a él le hice una arepa frita con las caraotas ya listas y queso llanero; para terminar este día amigo nos pusimos a ver una película en Netflix.
Todas las fotografías fueron tomadas con mi iPhone 11.
Hola… Ya llego otro mes, casi diciembre, el tiempo paso volando amiga, en enero yo decía falta muchísimo para mi cumpleaños y paso volando.
Eso de batir manual cansa bastante, yo por eso me compre una batidora.
Ese truco del bicarbonato es bueno, mi mama dice también que es para no caigan mal en el estómago.
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