Viernes de #ciencia-sc (19-8-2022) Alimentos ultra procesados y su relación con la demencia (@montesdeoca)

in hive-181136 •  2 years ago 

Saludos comunidad scouts en este viernes donde se le da un espacio a la ciencia y en esta oportunidad les hablaré sobre el efecto de los alimentos ultra procesados en el cerebro causando demencia.

Comidas chatarras

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Un estudio por parte del equipo de trabajo de Huiping Li en China de la Universidad Medica de Tianjin que fue publicado en el portal NCYT de Amazings afirman que la demencia en la vejez tiene relación con haber ingerido alimentos ultra procesados por largo tiempo. La mayoría de estos alimentos que consumimos que el contenido de grasa, sal y azúcar son de un alto nivel y aparte el nivel proteico y las fibras son muy caóticos, como: refrescos, galletas, patatas embolsadas, salchichas, helados y carnes procesadas por nombrar algunos en nuestra ingesta diaria.


La investigación demostró que los individuos que consumen este tipo de alimentos tienden a padecer de demencia en comparación con aquellos que los consumen en menor proporción. Hay que hacer énfasis que estos alimentos no son el detonante principal de causar esta terrible enfermedad pero si hay un fuerte vínculo. También puede ser la vejez por el deterioro inminente de las células, el modo de vida, elementos ambientales, antecedentes en la familia y también se le puede añadir un evento traumático que haya desencadenado la enfermedad.


Productos ultra procesados.

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Para llegar a esta deducción fue un proceso de años de estudio.


Tomaron 72.089 individuos con edades de 55 años o más, estos no padecían de demencia al principio del largo estudio que fue por durante una década, que culminando el estudio fueron identificadas 518 personas con esta enfermedad. Donde el mayor número de afectados fueron aquellos que consumieron a lo largo de su vida mayor cantidad de alimentos ultra procesados.


Claro estudiando factores hereditarios, la edad, sexo, llegaron al veredicto que al aumentar el 10% de alimentos de esta índole las personas tenían la tendencia significativa del 25% de sufrir de demencia y los que consumieron productos procesados en forma mínima como leche, frutas, legumbres, verduras disminuyeron el riesgo de sufrir esta enfermedad en un 19%.


Demencia

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Debemos de tener claro que la demencia es una enfermedad que nadie tiene que padecer u observar cómo la sufre otra persona, pues es un daño profundo de las capacidades de la mente del ser humano. Este estudio es significativo se pudo apreciar cómo se eleva el porcentaje al consumir alimentos ultra procesados, entonces se debe tener en cuenta lo que consumimos, el estudio fue largo hay que valorar el esfuerzo de los investigadores al buscar uno de los factores del desencadenamiento de esta terrible enfermedad degenerativa.


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Aquí les dejo el link de la página, la cual me sirvió de guía para desarrollar el tema: https://noticiasdelaciencia.com/art/44715/consumo-de-alimentos-ultraprocesados-y-riesgo-de-demencia-en-la-vejez


Me despido deseándole a todos salud y larga vida.

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Qué interesante el estudio! Aunque del total de pacientes, menos del 1% resultó con algún rasgo de demencia... Sería interesante leer las conclusiones de ese trabajo!

gracias por la información, muy interesante.

Gracias por leer el post. Saludos..

En este aspecto, el llamado es a disminuir el consumo de estos alimentos en pro de nuestro bienestar.

Amigo, ¡Muchas gracias! Por compartirnos esta información tan valiosa

Gracias por apreciar el post amiga paholags.

Hola amigo @montesdeoca, al leerte pensé en el dicho que dice "no todo es bueno, bueno, ni malo, malo" ya que está crisis económica nos llevo a reducir el consumo de este tipo de alimentos, inclusive es hogares aún es lujo comer salsas y tomar refrescos y bebidas en alto contenido azucarado

Así que si hacen un estudio por aquí en nuestro país no saldremos tan mal.

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