Ponquesitos choco-avena / Receta por @naka05

Hola amigos, hoy hice ponquesitos para merendar, cuando estaba pesando todos los ingredientes me di cuenta que no me alcanzaba la harina de trigo así que le adicione harina de avena para completar la porción de harina de trigo jeje, quedaron muy ricos, aquí les comparto la receta:

🧁🍫Ingredientes 🧁🍫

• 100 g de harina de trigo
• 80 g de avena en harina
• 10 g de bicarbonato (puede sustituirse por polvo de hornear)
• 2 huevos
• 100 ml de aceite
• 120 ml de leche
• 150 g de azúcar
• 40 g de cacao
• Dandys (opcional)

Paso a Paso

Antes de empezar con la preparación, debemos pesar todos los ingredientes y tenerlo a temperatura ambiente para tener un buen resultado.

🧁 Cerni la harina de trigo, la avena en harina, el cacao y el bicarbonato, reserve.

🧁 Mezcle los huevos y el azúcar por unos minutos

🧁 Agregue el aceite y seguidamente la leche

🧁 Luego de integrar todo cerni nuevamente los secos sobre la preparación

🧁 La mezcla queda homogénea y densa

🧁 Llenar los capacillos a 1/4 de su capacidad y adorne con los Dandys, debo confesar que en esta parte recibí ayuda de mi pequeña jejeje así que no me puedo llevar todo el crédito

🧁 Hornear por aproximadamente 18 minutos a 170 grados, dejar enfriar, yo los acompañe de una taza de café 😋

No me quedaron tan bonitos como esperaba, algunos Dandys se rodaron en la cocción pero si quedaron muy suaves y esponjosos 😉😄

Gracias ala comunidad #scouts por este espacio para compartir nuestras recetas, nos vemos muy pronto.!😄😁😁

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Todas las fotos son de mi autoría, teléfono Blade A7s, Cantaura - Venezuela