Celebremos el Dia Mundial de la Arepa/ por @Saybel

Las arepas se empezó a celebra por la organización Venezolanos en el mundo, decidieron organizar este evento en apoyo a los Venezolanos que se encontraban en el exterior, desde ese entonce surge la iniciativa de celebrar el dia de la arepa cada segunda semana del mes de septiembre.

La arepa es un alimento hecho a base de harina de maíz, se hace de forma circular se consume de manera tradicional en la gastronomía Venezolana, se puede rellenar con todo es bueno para el desayuno la cena e incluso bueno para un contorno.

La arepas se puede encontrar con distinto nombres como :

La reina pepiada

pabellón

domino

entes otras en todas su presentaciones son una ricura

Las arepa se ha vuelto en un alimento indispensable en nuestra mesa la podemos combinar con diferentes rellenos

Cuéntanos, ¿Cómo es la preparación de la masa? si agregas un ingrediente que la hace especial, las prefieres frita o asadas?

La masa siempre acostumbro de amasarla con el agua tibia, considero que así se pone más suaves la masa, luego de agregar el agua en un bol le agrego sal, un chorrito de aceite y por último la harina la amasó hasta que compacta toda la harina y quede suave, y la dejo reposar por unos minutos.

Definitivamente me encanta más las arepas fritas

¿Cuál es tu relleno favorito?

Todo tipo de rellenos me gusta como: la de asadura , pollo, carne , perico, o con queso y mantequilla, siempre me gusta acompañarlo con café con leche.

¿Usas harina de maíz amarillo o blanco?, cuéntanos el porqué de tu elección.

Me gusta del color que tenga disponible en mi casa, no tengo preferencia la dos son buena. excepto cuando voy a hacer un receta que amerite el color o cuándo hago hallacas en diciembre me gustan usarla amarilla así no agregarle mucho onoto.

Recomienda tu marca de harina favorita.

La prefiero con la marca harina pan por que es una harina de maiz precocida, pero a veces uso la marca con la que tenga a mi disposición.

Prepara una arepa con el relleno de tu preferencia, muéstranos el proceso, y tomate una selfie con tu arepa.

Primeramente busco todos los ingredientes a utilizar:

Agua

Sal

Aceite

Harina de maíz

En un bol mezcló todos los ingrediente y amaso hasta que la masa compacté y me quede una masa suave.

_{La masa lista por @saybel ciudad Bolivar}

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Cuando la masa ya este amasada agarro bolita de masa y la hago de forma circular la cual nunca me quedan redonda😂🤣 y luego la coloque en el budal.

_{Arepa en el budal}

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Para el relleno los ingredientes:

Asadura

Papas

Aliños

condimentos

Primero puse a ablandar la asadura, luego la pique en cuadrito pequeño, pique los aliños, y las papas.

_{Las asaduras}

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_{Los ingredientes picado}

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Cuando tenia todo picar procedi a sofreir los aliños

_{Sofriendo los aliños}

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Luego le fui agregando las asaduras y lo sofreír junto con los aliños y papas

_{Sofriendo los aliños junto a la asadura y papas}

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Luego le agreque agua para que se termine de cocinar y ablandar las papas

_{El guiso en proceso}

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_{El quiso listo}

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Cuando estuvieron el guiso y las arepas procedi a prepararla disgustarla con una taza de café con leche.

_{Arepa preparada por @saybel ciudad Bolivar}

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Hasta aquí mi participación espero que le haya sido de su agrado . de antemano gracias por su visita. que Dios le bendiga grandemente.

Un fuerte abrazo.

Las fotos son de mi autoría tomada desde mi celular Redmi 9c

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