Hola a toda la comunidad Scouts espero que estén muy bien
El día de hoy para este jueves de cocina les traigo una preparación bastante rica, quizás lleva algo de trabajo pero de verdad muy rica, se trata de una torta de quesillo o torta de flan, está preparación cuenta con 3 recetas las cuales son caramelo, quesillo y torta económica y aquí les enseñaré a elaborar las 3. Espero les guste mi preparación
fotografía con mi preparación Para el caramelo
Ingredientes
- 3/4 de taza de azúcar
- 2 cada de agua
Preparación
La preparación es sencilla en una olla colocamos nuestros ingredientes a baja llama y con ayuda de una paleta de madera removemos hasta darle un color caramelo
agua y azúcar
caramelo casi listo Listo el caramelo CON MUCHO CUIDADO DE QUE NOS SALPIQUE lo vertimos sobre un molde previamente engrasado y enharinado.
caramelo en el moldePara el quesillo
Ingredientes
- 250gm de azúcar (1 taza)
- 120gm de leche en polvo (1 taza)
- 125ml de agua (media taza)
- 5 huevos
- 1/2cda de esencia de vainilla
ingredientes para el quesillo Preparación del quesillo
En la licuadora vertimos primero el agua, el azúcar y luego la leche en polvo y dejamos licuar por por lo menos 1 minuto
agregando la leche en polvo a la licuadora Luego agregamos los huevos y dejamos la licuadora trabajar por 4 minutos aproximadamente
agregamos los huevos 
licuando nuestra mezcla Cumplidos los 4 minutos vertimos sobre nuestro molde con caramelo y llevamos al horno a 160° por unos 20 minutos para que se precocine el quesillo. Mientras tanto preparamos la siguiente mezcla
quesillo listo para hornearPara la torta económica
Ingredientes
- 2 huevos
- 2 tazas de harina de trigo leudante
- 250gm de azúcar
- 200ml de leche
- 1cdita de esencia de vainilla
- 1/4 de taza de aceite
ingredientes para la torta económica Preparación
En un bold colocamos los huevos y el azúcar y con ayuda de un batidor empezamos a batir por dos minutos sin parar
azucar y huevos en el bold Sin parar de batir agregamos poco a poco el aceite y la esencia. Batimos por unos 3 minutos mas
agregamos el aceite Retiramos la batidora, apartir de ahora trabajaremos con ayuda de una paleta de madera. Agregamos la mitad de la harina e integramos sin batir mucho
agregamos harina Luego agregamos la leche y seguimos mezclando
agregamos la leche Por último agregamos el resto de la harina e incorporamos sin batir mucho.
agregamos harina de trigo Lista nuestra mezcla la vertimos sobre nuestra mezcla de quesillo que se estaba pre-cocinando.
agregamos la mezcla de torta Llevamos al horno a 180° por unos 40 minutos o hasta que pinches la torta con un palillo y salga limpio
torta lista Una vez salga la torta del horno debemos voltear automáticamente. Les cuento que sin querer me salté un paso y es que antes de llevar al horno debemos darle un par de golpes a nuestra torta para que todo el aire salga y no se quede en el fondo como me sucedió a mi 😅😂🙊
torta volteada Una vez volteada dejamos reposar y luego llevamos a la nevera a que se enfríe bien (esto le elevará el sabor al quesillo). Picamos nuestra torta y estamos listos para comer 🤩😍😜
fotografía con mi preparación
porcion de mi preparación
Porcion de mi preparaciónEstá fue mi preparación para este jueves de cocina espero les haya gustado, la verdad a pesar del detalle la torta quedó riquísima 🤩😍🙊.
Hola amigo, la torta se ve deliciosa y el caramelo del quesillo tiene un hermoso color y brillo.
Me encanta esta torta, gracias por compartir la receta, Saludos y bendiciones.
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Y estaba de verdad muy rica, gracias por leerme amiga
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Y estaba de verdad muy rica, gracias por leerme amiga
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Kelihatannya enak sekali kakak, apa itu anda yang mempersiapkan menu masakannya? Anda luar biasa dan terbaik.
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Gracias por compartirnos nuevamente una de sus exquisitas recetas; se nota de su talento para los postres.
Saludos.
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Gracias por leerme amigo
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Epa hermano pero esa torta con quesillo se ve riquisima, yo nunca he probado el quesillo de esa manera, voy a tomar la receta.
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Y estaba muy rica, gracias por leerme amigo
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Oye amigo @yonaikerurso se ve muy deliciosa la torta me encanta. saludos y bendiciones.
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Gracias por leerme
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Fue un placer visitarte saludos y bendiciones.
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Que rica se ve la torta amigo, me hizo agua la boca 🤤
Gracias por compartir la receta 🤗
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Y estaba muy buena, gracias por leerme amiga
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Gracias por compartir tan rica receta de la torta quesillo y explicar paso a paso su elaboración, se ve quedo muy rica.
Saludos y Bendiciones.
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Gracias por leerme amiga
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