버섯 재배는 최소한의 투자로 시작할 수 있는 보람차고 지속 가능한 사업입니다. 먼저 재배할 버섯 종류를 선택하십시오. 대표적인 종류로는 굴버섯, 표고버섯, 양송이버섯 등이 있습니다. 다음으로, 재배 환경을 준비합니다. 버섯은 어둡고 습한 조건에서 잘 자라므로 지하실, 차고, 전용 재배실 등을 고려해 보세요.
짚, 톱밥, 퇴비와 같은 재배 매체가 필요하며, 경쟁하는 곰팡이를 제거하기 위해 이를 멸균해야 합니다. 특수 공급업체에서 구할 수 있는 버섯 포자나 배지를 이 재배 매체에 접종하십시오. 온도는 13-24°C, 습도는 약 85-90%를 유지하세요.
정기적으로 재배 매체에 물을 뿌리고, 곰팡이를 방지하기 위해 공기 순환이 잘 되도록 합니다. 몇 주 안에 재배 매체가 균사체로 덮이는 것을 볼 수 있을 것입니다. 버섯이 열매를 맺기 시작하면, 밑부분에서 부드럽게 비틀어 당겨 수확하십시오.
인내심과 정성을 다하면 버섯 농장이 번창하여 신선하고 맛있는 버섯을 연중 제공할 것입니다.
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