미 칼루엑은 특색 있는 맛으로 입맛을 돋우는 아체 지역의 대표 요리입니다. 이 요리는 스파게티와 비슷한 면으로 만들어지며, 길고 신선한 채소류인 긴 콩, 숙주나물, 오이, 양배추 등이 함께 제공됩니다. 면 위에 땅콩 소스를 뿌려 독특한 맛을 더해줍니다. 또한, 반으로 자른 삶은 달걀과 빨간 새우 칩이 함께 곁들여져 다양한 식감을 즐길 수 있게 합니다.
점심 식사로서 미 칼루엑은 다양한 영양소를 함유하고 있어 아주 적합한 요리입니다. 채소에서 얻는 비타민과 달걀에서 얻는 단백질 덕분에 영양가가 풍부합니다. 구수한 땅콩 소스와 쫄깃한 면이 어우러져 한낮의 허기를 만족시키기에 충분합니다. 바나나 잎 위에 담겨 전통적인 느낌을 주는 이 요리는 아체의 문화와 전통을 체험할 수 있는 특별한 음식입니다.
