Pranzo al lago - unforgettabletrip

Quando siamo a Cuba affrontiamo tutte le cose dello scibile umano con predisposizione d'animo molto diversa rispetto a quando siamo nell'ex paese del sole.
Ad aprile 2023, durante la mia ultima vacanza tunera ho frequentato spesso un lago che si trova nella prima periferia cittadina.
La “presa”, il lago, si trova adiacente al complesso turistico del Cornito, complesso turistico sulla cui situazione scrivero' un pezzo a parte perche' tratta di cosa complessa.

Ho riscoperto questo lago un pomeriggio mentre con
una fanciulla ero venuto a bere qualcosa in uno dei due bar posto all'interno dell complesso alberghiero turistico.
Da quella volta ci sono venuto spesso anche da solo, mi piace quellago e l'atmosfera che emana.
Essendo un po' all'interno l'ultimo pezzo lo posso percorrere in scooter senza casco che a quelle temperature male non fa.

Comunque una tarda mattinata ci vado non da solo, arriviamo che il ristorante proprio accanto al lago e' ancora chiuso, siamo oltre le12...ma Cuba e' anche questo.
Fra l'altro ogni volta che ci capitavo con lo scooter il tipo del ristorante, mi ricordava che “tengo almuerzo”, questa volta che serviva non c'era.
Credo si tratti di un ristorante statale ma su questo non sono
sicurissimo.
Comunque il tipo chissa' dove era nascosto, perche' appena arriviamo, parte con la bicicletta ed, urlando, ci avvisa che il locale apriva subito.
Era il venerdi' santo, per la prima volta a Cuba quel giorno era festivo quindi, dice il tipo, non si
presentano ne' el cocinero, ne' la cameriera, fa tutto lui.

Plato fuerte tipico cubano, carne, riso, vianda ecc...
Questa e' la proprosta, per noi andava piu' che bene, solo che cucinando al carbon doveva accendere ancora tutto.
Intanto ci beviamo una birretta, arrivano altre 3-4 coppie in moto, il locale e' un po' fuori mano, dall'aria sembrava gente che cercava un po' di divertimento al di fuori dai loro ambiti famigliari, magari era soltanto una mia impressione.
Siamo arrivati per primi, saremo serviti per
primi...intanto passa
un ora, siamo alla seconda birra, il fuoco e' acceso ma ancora di cibo a cuocere non se ne vede.

Per carita' il posto e' bellissimo, persino romantico se proprio
vogliamo ma l'attesa si stava allungando un po' troppo.
Alla fine pranzeremo dopo 2 ore dal nostro arrivo, certo
probabilmente i tempi tecnici ed i...ritmi di lavoro erano quelli soliti cubani ma immaginatevi in Italia un ristorante dove aspetti 2ore per mangiare con 8 persone in sala.
Minimo minimo scoppia la terza guerra mondiale.

Invece nulla di che, ho aspettato un po' troppo ma ero in buonissima compagnia ed in fondo che cazzo avevo da fare?
Fra l'altro mangiato discretamente e pagato una cazzata mi pare 450 pesos a testa piu' il bere se non ricordo male.
Ci tornero' ma prima di sedermi al tavolo andro' a verificare nella verandina laterale che il fuoco sia acceso e che il locale sia
operativo.

P. S. Domani mi trasferisco in Abruzzo per la stagione, conto di continuare a postare i miei pezzi. 👍💪🇨🇺🇮🇹