RICOTTA DI PECORA
500 gr
RICOTTA VACCINA
300 gr
ZUCCHERO SEMOLATO
130 gr
GOCCE DI CIOCCOLATO
100 gr
UOVA
4
AMIDO DI MAIS
3 cucchiai
SCORZA DI LIMONE
q.b.
ZUCCHERO A VELO
q.b.
Raccogliete le uova a temperatura ambiente in una ciotola capiente e lavoratele con lo zucchero utilizzando una frusta a mano. Scolate bene entrambi i tipi di ricotta e aggiungeteli al composto preparato in precedenza profumate con la scorza grattugiata del limone e amalgamate per bene.Aggiungete anche l'amido di mais 3 e lavorate ancora qualche secondo. Poi incorporate con una spatola le gocce di cioccolato, ben fredde di frigorifero.Sistemate un disco di carta forno alla base di uno stampo a cerniera da 20 cm di diametro. Poi imburrate i lati, versate l'impasto e livellate con una spatola
Cuocete in forno statico preriscaldato a 175 °C per circa 75 minuti 5.
Ottimo post!!! Ben dettagliato. Con post così potresti partecipare al contest TheBaestFoodPost organizzato da Italy e vincere dei premi
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È valido tutte le settimane? Nel caso partecipo molto volentieri, la cucina è da sempre una passione per me
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È sempre valido… ti lascio il link dell’ultimo post a riguardo. https://steemit.com/hive-184714/@steem-for-future/the-best-food-post-week-47-risultati-settimana-47-cibo-sano-fatto-in-casa
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