Io non le mangerei mai. Non mi fido. Non me ne intendo, non sono un esperta, è solo una questione istintiva. Io ho sempre mangiato carne, ora ne mangio raramente perché non mi piace più tanto. Non sono una fan dei cibi "sostitutivi", se servono a sopperire alla mancanza di cibo in alcune zone ben vengano, ma se viene fuori che le risorse economiche ed energetiche per produrli sono le stesse per allevare animali o coltivare ortaggi non ne vedo l'utilità su larga scala. Certo le nuove generazioni decideranno se sono prodotti validi o meno!