Ciao a tutti e buon lunedì!
Questa è la torta di mele che ho fatto per il weekend.
L'impasto è molto semplice e leggero, se non altro perchè non avevo uova, quindi ho trovato questo impasto online e sono rimasta molto stupita perchè è venuto benissimo!
In realtà è l'impasto della "Torta matta", una torta senza lievito, ma non ho avuto il coraggio perchè avevo paura che non funzionasse quindi il lievito l'ho messo.
Inoltre essendo un impasto poverello ci ho messo le mele in aggiunta.
Comunque il risultato finale è ottimo, torta molto soffice e morbida e visto che le mele sono molto mature e dolci, la prossima volta la proverò riducendo anche lo zucchero.
Ingredienti:
250 g farina
200 g zucchero
200 ml acqua
80 ml olio
1 bustina di lievito
2 mele
Eccetto le mele che servono dopo, mescolo tutti gli ingredienti in una ciotola.
Quindi olio e infarino la teglia e verso il composto.
Pulisco e affetto due mele e inserisco le fette nell'impasto.
Metto i forno a 180 gradi per 25 minuti e questo è il risultato!
Lascio raffreddare, un po' di zucchero a velo ed è servita!
La torta è morbidissima e buonissima sono proprio contenta!
Sembra buonissimo!
Anche io quando voglio fare un dolce ma non ho tutti i soliti ingredienti, cerco qualche soluzione online. E in effetti si scova sempre qualche ricetta sfiziosa.
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Guarda sono rimasta stupita pure io 😁 la mancanza delle uova non si sente affatto! 🍰😏
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Quindi non aggiungi le uova che dovrebbero essere essenziali nelle torte e il risultato è buono, un esperimento che dà buoni risultati, quindi fai quello che fanno gli scienziati: tentativi ed errori, e va tutto bene.
Ti auguro una giornata felice
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Cucino anche senza uova se non le ho e il sapore è buono. Ce ne sono molte che facciamo tradizionalmente, ma quando si tratta di questo non importa, soprattutto se si aggiungono altri ingredienti come il cacao: i miei brownies hanno un sapore migliore dell'originale.
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I do NOT cook and it is better that I do not do it hahaha, I think that the kitchen is a kind of gastronomic laboratory in which innovation is present, some experiments turn out well and others do not, but if they are not done, you cannot know
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🍀♥️
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Thank you very much for your support.
I wish you a happy weekend
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Forse le mele nell'impasto hanno reso tutto più umido. Se fosse stato solo un pan di spagna senza uova sarebbe venuto troppo secco? Devo provare!!
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L'ultima che ho fatto era con albicocche e pesche, che si sposano benissimo anche con le mele. Se la faccio con le mele, cospargo le fette di zucchero e cannella. Anche lo zucchero in superficie la rende migliore. Una vera delizia (o una colazione per i miei figli).
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grazie mille!
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Solo a vederla fa venire l'acquolina in bocca!
Semplice e veloce da fare, ottima idea per una colazione o una merenda golosa ma sana!
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grazie mille! Sì era buonissima!
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grazie!
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