THE BEST FOOD POST 🌼 Buns with sugar | Булочки с сахаром

Всем привет! Давно я ничего не пекла и давно не выкладывала кулинарных постов, исправляюсь)

Новогодние праздники прошли и вроде бы уже все вкусные блюда перепробовали. После шикарных застолий уже ничего и не хочется, кроме простой и незамысловатой еды. Именно поэтому сейчас дома мы едим пельмени или гречу с колбасой 😁

Конфет тоже целый мешок остался, все вкусные единицы из него уже выудили. А так как желудок не требует излишеств, однако руки чешутся начать творить, то я решила испечь небольшую партию булочек к чаю.
Самые простые булочки с сахаром делаются так, как описано ниже.

Вам нужно:
Кефир 250 мл
Сахар 80 г
Соль щепотка
Дрожжи 5 г
Мука 500 г
Яйцо 1 шт
Растительное масло 50 г

А также сахар для посыпки булочек и еще одно яйцо для смазывания изделий перед выпечкой.

Обычно я все делаю на глаз, но сегодня на удивление точно запомнила все граммовки рецепта хаха.

В миске я смешала теплый кефир, яйцо, сахар, дрожжи, масло и щепотку соли. Все хорошенько перемешала венчиком и стала постепенно добавлять муку, замешивая тесто. Учтите, что мука разная и вам может понадобиться больше или меньше.
Когда тесто станет более плотным, можно добавить еще масло, чтобы оно перестало прилипать к рукам.
После того как закончится процесс замешивания теста, нужно оставить его отдохнуть на 1 или 1,5 часа, чтобы оно поднялось и увеличилось в размере.

Все, основная работа сделана и остается самое простое. Разделяем тесто на небольшие шарики и раскатываем их в пласты. Каждый пласт нужно посыпать сахаром, скрутить в трубочку, соединить концы и ножом разрезать другой конец напополам. После того, как вы выверните разрезанное тесто, то увидите, что булочка станет похожа на форму сердца)

Финальный шаг - смазать готовые булочки яйцом и сверху снова посыпать сахаром для хрустящей корочки. Отправляем булочки в разогретую до 180 градусов духовку и ждем минут 20. А после вынимаем румяных красавчиков :))