Buenas tardes amigos Steemians, esta es mi participación en el CONCURSO DE MACRO FOTOGRAFÍA, realizado en la comunidad @WORLDOFXPILAR con el apoyo de @xpilar y @sultan-aceh.
Hoy les voy a presentar una Hermosa Flor Amarilla de Calabaza o Auyama, que se encuentra en una casa deshabitada de mi urbanización. Es la flor comestible de la planta de la calabaza de color amarillo-naranja y en forma de embudo. El fruto, la calabacita, fue junto con el frijol y el maíz uno de los alimentos básicos de la dieta mesoamericana.
En ese tiempo, la flor de calabaza era conocida como ayoxochquilitl, del náhuatl, destacando que quilitl significa hierba comestible. En la misma planta hay flores masculinas y femeninas, las cuales dan el fruto.
La temporada de mayor producción es durante las lluvias por la humedad que requiere.
FLOR DE CALABAZA O AUYAMA by @JAVIMA
FLOR DE CALABAZA O AUYAMA by @JAVIMA
FLOR DE CALABAZA O AUYAMA by @JAVIMA
FLOR DE CALABAZA O AUYAMA by @JAVIMA
FLOR DE CALABAZA O AUYAMA by @JAVIMA
FLOR DE CALABAZA O AUYAMA by @JAVIMA
La flor de calabaza es particularmente rica en vitamina A y ácido fólico, potasio, calcio. El pigmento amarillo-naranja característico de la flor de la calabaza indica que contiene flavonoides, unos compuestos que funcionan como antioxidantes, los cuales inhiben la oxidación del colesterol malo que obstruye las arterias. Las flores de calabaza se conservan por poco tiempo, por lo que es importante consumirlas el mismo día o al día siguiente que se adquieren.
Se pueden preparar en quesadillas o guisos, o comer crudas en ensaladas.
Por su ligero sabor, se suelen combinar con especies, de sabor más fuerte.
También suelen usarlas como ornamento, para decorar cocinas o comedores de los hogares.
CATEGORÍA: MACROFOTOGRAFÍA
FOTÓGRAFO: @JAVIMA
UBICACIÓN: JARDINES DE MÍ URBANIZACIÓN
TODAS LAS FOTOS FUERON TOMADAS CON MI CÁMARA KODAK EASY SHARE C5 30
Saludos amiga @javima
Hermosa flor de calabaza.
Suerte en el concurso.
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Gracias amigo @adeljose por tus buenos deseos, apoyo y visita. Un abrazo fraterno.
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Thank you for participating in the macrphotography contest on week XI @javima
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Buenísimas fotos de la Flor de calabaza, no sabía que también se puede comer@javima saludos
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Claro @quiaratiby son deliciosas, nutritivas y no contienen grasas. Un abrazo fraterno de unión y fraternidad y familiaridad.
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