시트 팬 치킨 카프레제는 치킨을 요리하는 간단하고 쉽고 맛있는 방법입니다. 단순함의 관점에서, 그것은 훌륭한 주중 및 학교 요리법으로 돌아갑니다. 가장 힘든 부분은 굽기를 기다리는 것입니다. 닭 가슴살이나 허벅지, 방울 토마토, 올리브 오일, 바질, 모짜렐라치즈, 약간의 양념만 준비하면 됩니다. 닭고기가 구워지면서 멋진 발사믹 소스를 만들고 경주를 시작합니다. 나는 종종 전날 밤에 시트 팬에 만들고 집에 돌아와서 간단히 오븐에 넣습니다. 당신의 가족과 저녁 손님이 이 조리법에 열광할 것이라고 믿습니다.
재료
중간 크기의 닭 허벅지 8개, 껍질을 벗기고
방울토마토 15~20개
1/4 컵 올리브 오일
소금 1작은술
갈은 후추 1작은술
이탈리안 시즈닝 2작은술
마늘 가루 1작은술
모짜렐라 치즈 중간 조각 8개
중간 크기의 바질 잎 8장
발사믹 식초 1/2컵
지침
팬 바닥에 식용유 2큰술 정도를 둘러주세요. 닭고기를 피부가 위로 향하게 놓고 그 주위에 토마토를 놓습니다. 닭고기와 토마토에 남은 기름을 뿌리거나 코팅하십시오. 소금, 후추, 이탈리안 시즈닝, 마늘 가루로 간을 합니다.
닭고기를 400도 F 또는 200C로 예열된 오븐에 40분 동안 또는 닭고기가 완전히 익을 때까지 넣습니다.
오븐에서 닭고기를 꺼내고 그 위에 모짜렐라 치즈를 얹습니다. 추가로 5분 동안 또는 치즈가 녹을 때까지 오븐에 다시 넣습니다.
치즈가 녹는 동안 발사믹 식초를 작은 냄비에 넣고 끓입니다. 끓인 후 불을 줄이고 식초가 줄어들고 걸쭉해질 때까지 저어줍니다.
오븐에서 닭고기를 다시 한 번 꺼냅니다. 그 위에 바질 잎을 놓고 각 조각 위에 발사믹 리덕션을 이슬비로 뿌립니다.
카프레제 치킨을 제공하고 즐기십시오.
