Bienvenidos una vez mas a mi blog
Disfrutar de una taza de café es una de las osas que mas me gustan, pero cuando este esta acompañado de unas ricas galletas, es mucho mejor.
Por esto cada vez que tengo la oportunidad, hago galletas, pues caseras son mas deliciosas.
Y no es por nada pero mis galletas, son deliciosas. Jajaja!!
Ademas de ser muy sabrosas, son muy económicas, fáciles y rápidas para preparar.
Solo debes tener unos 30 minutos disponibles y estos ingredientes;
- 2 y 1/2 taza de harina de trigo.
- 1 taza de azúcar.
- 2 huevos.
- 100 gr. de mantequilla.
- 1 cucharada de esencia de vainilla.
- 50 gr. de avena (adicional)
- cacao en polvo (adicional)
El procedimiento es muy sencillo; todo lo que debes hacer es mezclar muy bien la mantequilla y el azúcar, (te quedara como una crema muy suave)
En una taza aparte, bate muy bien los huevos, luego los agregas a la mantequilla con azúcar y sigues batiendo.
Agregas la cucharada de esencia de vainilla + la harina de trigo y mezclas bien.
Esa es la masa para galletas de mantequilla, pero a mi me gusta agregarles avena y a mis hijos les gustan mas de chocolate, por eso siempre las hago variadas.
Tomo un poco de mezcla y hago las bolitas (nunca les doy una forma especifica) la tomo con una cuchara y en una bandeja previamente enmantequillada y enharinada las voy colocando, separo un poco de masa y le agrego avena, la mezclo bien y hago mis galletas de avena, lo mismo hago con el chocolate y cada quien come galletas de lo que mas le gusta.
Gracias por tu visita