Steem Women CLub COntest #33 | Healthy Recipes Contest<Tel Şehriyeli Tavuklu Çorba Tarifi

Herkese Merhaba

Havaların ani değişimi ile birlikte hastalıklar başladı..
Malesef bundan bende nasibimi aldım..Bu hafta çok dışarı çıkmak durumunda kaldığımdan üşütmüş olmayalım..
Büyüklerimiz iyi bilir hemen tavuk suyuna çorba yapayım birşeyciğin kalmaz derler.Birşeyi yapınca büyüklerden öğretildiği gibi yapıyoruz ama nedenini eminim herkes bilmiyordur.
Hiç düşündünüz mü neden tavuk suyu...
Bilimsel olarakta kanıtlanmış tavuk suyuna çorba ,iyileştirir diye..
Beyaz kan hücrelerimiz enfeksiyon ile savaşmak için
Havayoluna yakın yerlere toplanıyor bu da soğuk algınlığında öksürük ve diğer belirteleri tetikliyormuş.
Tavuk suyunda oluşan bir madde bu beyaz kan hücrelerinin çok hareket etmesini engelliyormuş..
Tavuk suyu bu nedenle hastalığa iyi geliyormuş..
Haydi o zaman zor ayakta duran ben tavuklu,tavuk suyuna tel şehriyeli bir çorba yap...
Malzemeler:
4 adet baget tavuk
4 su bardağı tavuk suyu
3 yemek kaşığı dolu dolu tel şehriye
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı un
Soğan ,sarımsak
Baharat

Yapılışı:

Tavukları bir tencerede koydum,tencereye ayrıca 2 büyük Soğan koydum..Tavuklar iyice pişince bir tabağa aldım.
Başka bir tencereye bir yemek kaşığı tereyağı ile bir yemek kaşığı unu ekleyerek kavurmaya başladım.
Ardından 1 yemek kaşığı salça ilave ettim.Üzerine tavuk suyunu koydum.Kaynamaya başlayınca küçük doğradığım tavuklar,sarımsak ile 3 yemek kaşığı şehriyeyi ekledim.Kaynamaya bıraktım..Baharat olarak kimyon,karabiber ekledim.
Şehriyeler pişince çorbamız hazır oldu afiyet olsun...

@melanur @belladona @uzercanan @celince