Selamlar hatunlar, bu gün sizlere akşam yemeğimi paylaşmak istedim.
Evimiz de en sevilen patlıcan yemeği olduğunu belirtmek isterim.
Sevilerek yendiği için bana yapması kolay ve keyifli geliyor
Hemen malzemeleri yazayım .patlıcan_kıyma_kuru soğan_domates_maydanoz_tuz_karabiber_ gerekirse biraz salça (renk vermesi için)
Önce patlıcanları yıkadadım
Alaca soydum ve kızarttım
Sonrasında soğanı incecik kıydım ve tavaya alıp güzelce kavurdum
Daha sonra kıymasını ekledim suyunu salıp çeken kıymaya ince ince doğradığım domatesimi ilave ettim bu aşamada bir tatlı kaşığı salça ekledim
İç harcımı pişmeye bıraktım bir az pişen harcıma yıkayıp kıydığım maydanozu ekledim ocağı kapattım.
Akşama doğru patlıcanların için bıçakla yarıp hazırladığım harçla içlerini dolduracağım sonra üzerini domates ve yeşil biberle süs yapıp az bir sıcak su ekleyip fırına vereceğim üzerini kızarama kadar pişecek. Yanına mis gibi bir pilavla şahane olur. Şimdilik tarifim bu kadar akşam unutmazsam fırın sonrası fotoğraf eklerim :)
Bende çok severim patlıcan yemeklerini ellerine sağlık 😇
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit
Söz sana da yapayım :))
Downvoting a post can decrease pending rewards and make it less visible. Common reasons:
Submit