ESQUISITA LENGUA DE RES EN SALSA

Hola amigas de @steemwomenclub primeramente les doy las gracias por permitirme formar parte de de esta hermosa comunidad de mujeres. Hoy comparto con ustedes lo que llamamos un antojo. Si un antojo de comer Lengua en salsa ya que es un plato atípico que se cocina en Venezuela y que en mi niñez lo comí en varias oportunidades en compañía de mi Padre y esta vez quise prepararla yo.

INGREDIENTES

• (1) Lengua de Res
• (1) Cebolla Grande
• (1) 1 Pimentón pequeño
• (5 o 6 )Tomates
• (3 )Ramas de cebollín
• (1) Rama de celerí
• (01) Rama de cilantro pequeña
• (1) Cabeza de ajo, Salsa de Ajo o Ajo en polvo
• Ají dulce si lo prefiere
• Sal al gusto
• Comino al gusto (si lo prefiere)
• Adobo al gusto (si lo prefiere)
• Cubito al gusto (si lo prefiere)
• Salsa Soya un toque
• Aceite para sofreír

Para lavar La Lengua (1 )Limón

PREPARACION

Paso 1 : Lavar con abundante agua y luego exprimir el limón y limpiarla con el jugo de este.

Paso 2 : Sancochar en agua durante 1 hora aproximadamente y dejar reposar

Paso 3 : Pelar el cuero o piel de la lengua.

Foto tomada desde mi Teléfono celular Redmi 9C

Paso 4 : Rebanar la lengua en rebanadas finas.

Foto tomada desde mi teléfono celular Redmi 9C

Paso 5: Picar todos los aliños en cuadritos pequeños. Excepto los tomates que se deben licuar con poca agua.

Foto tomada desde mi teléfono celular Redmi 9C

Paso 6: Sofreír todos los aliños con poquito aceite.

Foto tomada desde mi teléfono celular Redmi 9C

**Paso 7 : Añadir en el sartén donde se sofríen los aliños la salsa de tomate y agregar las rebanadas de lengua, la sal, la salsa soya, el ajo y los condimentos de su preferencia.

Foto tomada desde mi teléfono celular Redmi 9C

Paso 8: Cocinar por 5 minutos a fuego medio. Y listo a servir con amor.

Foto tomada desde mi teléfono celular Redmi 9C

Tips : Puedes servir acompañado de arroz, plátanos, aguacate. O como prefieras tu combinación.

Presentación del plato Final

Foto tomada desde mi teléfono celular Redmi 9C

Este rico plato, nos ayuda a salir de la rutina que a veces por cuestión de tiempo nos impide variar el menú.
Espero puedan prepararlo y degustar esta facil receta.

Éxito y Bendiciones