Akşam Yemeği Menüm // My Favorite Evening Menu

Hello guys. I would like to share with you one of my favorite evening menus as a family. Especially when my son came from school and smelled it while he was at the door; Mother says, did you make chicken, and hearts are gushing from your eyes. Of course, I am very happy too. I want to share this delicious recipe with you.

Merhaba arkadaşlar. Sizlerle ailecek sevdiğimiz akşam menülerimden birini paylaşmak istiyorum. Özellikle oğlum okuldan gelip daha kapıdayken kokusunu alınca; Anne tavuk mu yaptın deyip gözlerinden kalpler fışkırıyor. Tabi ben de çok mutlu oluyorum. Sizinle de bu lezzetli tarifi paylaşmak istiyorum.

My menu for today's evening;
-Baked chicken skewers and potatoes
-Plain rice pilaf
-Salad

Bugün ki akşam menüm;
-Fırında tavuk şiş ve patates
-Sade pirinç pilavı
-Salata

I used 2 chicken breasts for the chicken skewers. I cut it long and thinly and put salt, thyme, cumin, ground pepper, a spoonful of yogurt and 2 cloves of garlic on it. And I mixed it well so that the flavors of the ingredients matched. I kept it in the fridge for 1 hour. Then I peeled the skins of 3 potatoes and cut them into thin apple slices. I cut it off. I mixed it by adding salt, ground pepper, thyme and oil to the potatoes.

Tavuk şiş için 2 tavuk göğsü kullandım. Uzun ince şekilde kesip üzerine tuz, kekik, kimyon, toz biber,bir kaşık yoğurt ve 2 diş sarımsak koydum.Ve malzemelerin tadı birbirine geçmesi için güzelce karıştırdım.1 saat kadar buz dolabında beklettim.Sonra 3 tane patatesin kabuklarını soyup ince elma dilim olacak şekilde kestim.Patateslere de tuz, toz biber, kekik ve yağ koyarak karıştırdım.

I put greaseproof paper in the oven dish. I put the potatoes and the chicken I had lined up on it. I covered it with oiled paper and put it in the oven. Half an hour later, the smells began to come. I checked the chicken and the potato. It was cooked. I turned off the oven. I made a salad (purple and white cabbage, carrot). We ate happily.

Fırın kabının içine yağlı kağıt serdim.Üstüne patatesleri ve şişe dizdiğim tavukları koydum.Üstüne de yağlı kağıtla kapatıp fırına koydum.Yarım saat sonra kokular gelmeye başladı.Tavuğu ve patatesi kontrol ettim.Pişmişti.Fırını kapattım.Yanına sade pirinç pilavı ve kış sebzelerinden oluşan(mor ve beyaz lahana,havuç) salata yaptım. Keyifle yedik.

After dinner, I watched the TV series "Innocent Apartments". After İnci left, I couldn't really enjoy it. But I feel that the series came to life with Aslıhan Gürbüz, who gave life to the character of Ceylan. This episode was really enjoyable. I hope it continues like this. ;))

Akşam yemeğinden sonra Masumlar apartmanı dizisini izledim.İnci gittikten sonra pek keyif alamıyordum.Ama Ceylan karakterine hayat veren Aslıhan Gürbüz ile birlikte diziye hayat geldiğini hissediyorum.