Steem Women CLub COntest #33 |#club5050 Yağsız tuzsuz nefis mercimek köftesi 🤗

Merhabalar 🤗

Yarışma varmış bende bugün yaptığım sağlıklı bir mercimek köftesiyle katılmak istedim 🙋🏼‍♀️ Mercimek köftesini ilk kez yapıp da böyle güzel olacağını kim bilebilir çokça mütevaziyiz 😂

Radyoyu annem beğenmişti almıştım. Mercimek köftesini de çorbanın yanına annem 3 ayların ilk günü oruç tuttu diye iftara yaptım hem sağlıklı hem doyurucu hem de diyet içeriğini okursanız hafifcicik mideye dokunmucak şekilde yaptım kendi yorumunu kattım diyelim 🌸

🌸1 su bardağı kırmızı mercimek
🌺1,5 su bardağı ince esmer bulgur
🌼1 baş kuru soğan
🌻1 demet maydanoz
🌹2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık)
💐3 su bardağı su
🌱limon sıcak su ilave ederek yarım su bardağı yap
🌱Zerdaçal
🌱Kimyon
🌱Pul biber
🌱Karabiber

🌝Mercimekler yıkanır ve uygun bir tencereye alınarak, üzerini 3 su bardağı su ilave edip İyice yumuşayıncaya kadar haşlanır.

🌚Suyunu çekti bulguru içine katıp yarım saat kadar tencerenin kapağı kapalı olarak beklektim

🌝Yapışmaz tavada ince kıyılmış soğanları yağ kullanmadan hafif pembeleşene kadar kavurdum içine salça ilave 1-2 dakika daha karıştırdım

🌚Yarım saat dinlenen mercimeklere, kavurduğum salçalı soğanı ekleyip sıcaklığına göre yoğurdum.

🌝Limonun içine yarım bardak olcak şekilde karışıma ilave edip yoğurmaya devam ettim ve baharatları ilave ederek tekrar yoğurdum.

🌚Son olarak ince kıyılmış maydanozu döküp karıştırdım.

Son olarak şekil verip marulla yemeğe hazır oldu.

🌼Turşumuzda az tuzlu kütür kütür olmuş

Güzel bir müzikle 35 40 dakika da hazırr 🌼

Uzun lafın kısası yağsız tuzsuz zerdaçallı bol limonlu esmer bulgurlu bir tarif 🤗
Sizlerde her yiyeceği böyle yorumlayabilirsiniz. Salçamız ev salçası ve az tuzludur. Biber ve domates karışık her sene yaparız.

Hastalıktan hepimiz kırılırken bence yorumlamak sağlıklı yiyecekleri tüketmek çok önemli. Akşama ev yoğurdundan yaptığımız ayran ile bizlere afiyet olsun hoşçakalın 🤗🤗🤗🤗

@mervekocer seni davet edeyim gerçi akşam beraber yicez 😂😂