Es muy sencillo de hacer y queda perfecto. Seguí las instrucciones para comprobarlo. Una vez que lo pruebes te vas a sorprender.
Ingredientes
3 huevos.
50 cc de jugo de naranja (limón o café).
1 taza de aceite.
1 taza de azúcar.
2 tazas de harina.
La ralladura de limón o naranja (opcional).
Vainilla (opcional).
Preparación
- En un bol colocar los huevos y mezclarlos con el azúcar hasta que se forme una crema espesa y sin grumos.
Agrega el aceite en forma de hilo. Esto se hace desde una altura de 30 centímetros, dejando que el aceite se derrame lentamente y de a poca cantidad para que vaya integrándose a la mezcla.
Sumar la ralladura del limón.
Agregar el jugo de naranja y seguir batiendo.
Tamizar la harina de trigo y agregarla a la mezcla, seguir mezclando hasta que no haya grumos y quede una mezcla homogénea.
Agregar vainilla al gusto
En un molde enharinado volcar la mezcla y ponerla dentro del horno a 180 grados.
Después de 35 a 40 minutos. Una vez lista sacarla del horno, dejarla enfriar 5 minutos, desmoldar y servir. Yo utilicé azúcar glass para decorar.
Se puede comer así o rellenar con lo que más te guste, cubrir con chocolate o al dia siguiente se lo puede cortar en rebanadas, poner al horno o microondas y hacer unos ricos biscochos para acompañar el café o con leche.
Espero y se animen a prepararlo, es ideal para merendar compartir en familia y con amistades.
Feliz de compartirles esta rica receta, gracias por pasar visitar y leer mi post..
Todas las fotos son tomadas con mi telefono SamsungA30.
Saludossss.