Hola mis bellas amigas mujeres de #steemwomenclub.
Hoy les quiero compartir a todas ustedes como realice la torta de chocolate para el cumpleaños de mi prima que cumplía sus 8 años y su deseo era tener una torta de chocolate rellena. Y sin más con los...
Ingredientes:
- 13 huevos.
- 2 kilos de harina de trigo leudante.
- 500g de mantequilla.
- 2 kilos de azúcar.
- 200g de cacao en polvo.
- 3 tazas de leche.
- 1 limón.
Preparación de la torta
Para la torta grande que es de kilo y medio, batimos 250 gr de mantequilla con 700 gr de azúcar, agregamos 8 huevos, poco a poco se le va agregando el 1 kilo de harina batiéndola junto con 2 tazas de leche. Finalizando con 3 gotas de limón.
Luego colocamos la mezcla en una bandeja ya enharinada y la metemos al horno ya pre-calentado por 1 hora a 200 grados.
Para la torta pequeña, batimos 150 gr de mantequilla con 350 gr de azúcar, agregándole 5 huevos y una taza de leche poco a poco con dos goticas de limón, vertiendo en la bandeja ya enharinada, horneandola por 20 minutos a 150 grados.
Mezcla para el chocolate:
Calentamos 600 ml de agua agregándole el cacao, 50 gr de mantequilla y 200 gr de azúcar, 4 cucharadas de harina de trigo batiendo manualmente hasta hervir y espesar, dejar enfriar.
Decoración de la torta:
Se picaron por el centro las dos tortas para rellenarlas con el chocolate, luego procedimos a cubrirlas totalmente. Y con un molde que ya tenia preparado, hice las letras y las flores espolvoreando el azúcar glas.
Y este fue el resultado final de la torta que le hice a mi primita con mucho amor y cariño!!
