COMO PREPARAR FRIJOLITOS CHINOS AL ESTILO VENEZOLANO

Hola queridas amigas de SteemWomen Club, espero que todas se encuentren muy bien, quiero compartir con ustedes una muy deliciosa receta, se trata de como preparar unos frijolitos chinos al estilo venezolano, me anime a cocinarlos porque mi hija me dijo hoy, en la mañana mamá quiero comer frijoles le dije esta bien mami te los voy a preparar como los cocina tu abuela, y de verdad me quedaron muy ricos estaré compartiendo con ustedes el paso a paso.

INGREDIENTES	CANTIDAD
Frijoles	350 gramos
Ajo	1 cabeza
Zanahoria	1
Papa	1
Pimentón	1
Cilantro de monte	100 gramos

Iniciamos con la preparación.

PASO 1

Lo primero que tenemos que hacer, es lavar bien los frijolitos con abundante agua.

PASO 2

Luego echamos los frijolitos en una olla, y le agregamos agua dejándolos cocinar a fuego lento por 30 minutos, en realidad se ablandan rápido. Mientra se van cocinando los frijolitos, vamos preparando los aliños, pelando la papa y zanahoria.

PASO 3

Cortamos los aliños, papa y zanahoria en cuadritos.

PASO 4

Luego trituramos los ajos, y los unimos con la cebolla, pimentón, cilantro de monte y zanahoria, agregamos un poquito de aceite onotado y los sofreímos bien.

PASO 5

Vamos agregarle los aliños a los frijolitos, removemos con una cuchara para que se integren bien, y dejamos cocinar por 5 minutos, por ultimo agregar la papa, y cocinamos hasta que este blanda.

PASO 6

Listos los deliciosos frijolitos chinos vamos a servirlos, se pueden acompañar con arroz o pasta. Sino comerlo tipo sopitas, mi hija los prefirió acompañarlos con pasta y queso.