Cómo realice la torta de cumpleaños para mi hija

Hola hermosas mujeres 😘

Hoy quiero compartir con ustedes cómo realice la torta para el cumpleaños número 3 de mi pequeña, ya que sin tener muchos utensilios de repostería podemos realizar una hermosa decoración, sencilla pero con detalles que marcarán la diferencia.

Ingredientes:

Para el molde pequeño
240 g de harina de trigo
200 g de azúcar
150 ml de leche
150 ml de aceite
10 ml de vinagre blanco
4 huevos
8 g polvo de hornear
Esencia cantidad necesaria

Para el molde grande dulplique las cantidades descritas.

Paso a paso

Lo primero que haremos es agregar el vinagre a la leche para crear una leche cortada y reservamos.

Mezclamos los huevos hasta que aumenten su tamaño y agregamos el azúcar en forma de lluvia

Agregamos el aceite, agregamos esencia si lo desea

Agregamos el polvo de hornear a la harina y vamos intercalando porciones de harina y porciones de leche a nuestra mezcla

Mezcle solo hasta integrar los ingredientes

Luego llevamos la mezcla al molde

Mi pequeña me ayudó a limpiar las varillas de la batidora Ji Ji

Horneamos a 180 grados hasta que al pinchar la torta con un palito de altura salga limpio. En mi caso la torta pequeña estuvo en 30 minutos y la torta grande en 50 minutos.

Para el merengue:

7 claras de huevo
420 gramos de azúcar
80 mi de agua

En un bold agreguamos las claras de huevo y mezclamoa a velocidad mínima, agregamos 60 gramos de azúcar en forma de lluvia el con el resto del azúcar y el agua hacemos un caramelo, el cual vamos agregando a las claras montadas en forma de hilo.

Con cinta decorativa, coloque un listón y el Toppers fue una corona de foami

No hay nada más gratificante que hacer las cosas con amor para consentir a la familia.