Hola buenas noches amigas. Luego de estar un tiempo ausente por esta hermosa plataforma me incorporo nuevamente compartiendo con ustedes mi the diary Game.
Cómo ya les había contado trabajo en una empresa de alimentos, antes como analista de calidad ahora como ingeniero de proceso. Hoy fue un día muy productivo dónde se llevó a cabo la elaboración de mayonesa, un producto de muy buena calidad y que siempre nos hace falta en nuestra casas.
Este proceso es un poco largo ya que elaboramos de cantidades grandes y lo trabajamos en un horario de 48 horas corridas para lograr la producción.
La mayonesa es un producto que lleva gran variedad de ingredientes cada empresa tiene sus propias fórmula ( fórmula que no puedo colocar ). Ya con la fórmula en mano podemos comenzar a realizar nuestra mezcla logrando obtenerla de esta manera :
Una mezcla muy suave con una viscosidad 80000 que se basa en normas alimenticias . Está mezcla se logra gracias a las temperaturas que manejamos ya que juegan un papel muy importante. Cada ingrediente posee una temperatura diferente y es lo que hace que el producto sea conforme.
Al envasar pasa por una tapadora obteniendo el producto de esta manera.
Yo como ingeniero de proceso me siento muy contenta ya que con mi labor puedo colaborar con la seguridad alimentaria de todos.
Gracias por tomar su tiempo y leer mi the diary Game.
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