Rica torta de Auyama (calabaza) para compartir en familia🤤😋

Hola amigas bellas de Steemwome, espero tengan y buen día.. Hoy les traigo una receta fantástica, se trata de una torta de auyama (calabaza) super fácil, económica y sobre todo divina, la elabore primero en licuadora y después a mano ya que no tengo la facilidad de una batidora eléctrica pero igual si ustedes tienen la pueden hacer con eso.

^{Extremadamente deliciosa acompañanda con una buena taza de café}

Los ingredientes son:

· 500 gramos de auyama (calabaza)

· 1 taza de harina de trigo

· 1 taza de leche condensada (que yo misma prepararé)

· 3 huevos

· 100 gramos de mantequilla

· 1 cucharada de vainilla

· una pizca de nuez moscada

· pizca de canela

· una pizca de sal

· Harina y mantequilla para el molde

Ingredientes para la leche condensada:

· Leche en polvo

· Azúcar

· Una pizca de sal

· agua

^{Harina, azúcar, huevo, mantequilla}

^Vainilla

^{Nuez moscada y canela}

Preparación de la leche condensada:

· Colocamos una tasa de agua en una ollita con 8 cucharadas de azúcar y dejamos que hierba hasta que el azúcar se deshaga completamente.

^{Agua con azúcar deshecha}

· Luego dejamos enfriar y la llevamos a la licuadora, agregamos 10 cucharadas de leche en polvo y dejamos licuar hasta que espese y llegué a la consistencia de la leche condensada.

^{Leche condensada lista}

Preparación de la torta:

· Primeramente lavamos la auyama, la picamos en cubos y la dejamos cocinar hasta que se ablanden completamente.

^{Auyama hablandandose}

· Luego de que se ablanden la dejamos enfriar a un lado y agregamos en la licuadora nuestra leche condensada, nuestra auyama y nuestra mantequilla.

^{Primeros ingredientes en la licuadora}

· Luego agregamos una pizca de sal y seguimos licuando hasta llegar a este punto

^{Ya está completamente integrada la Auyama con la mantequilla y la leche condensada}

· Echamos la mezcla en una taza más grande y le comenzamos a agregar la harina mientras mezclamos lentamente.

^{Batir a partir de aquí con la mano}

· Batimos mientras le echamos el chorro de vainilla, la canela y la nuez moscada.

^{Agregamos las especies}

. Engrasamos el molde donde vamos a colocar la mezcla con mantequilla y harina

^{Molde engrasado}

· Pasamos la mezcla al molde y lo metemos al horno precalentado en 180 grados por 50 minutos aproximadamente.

· Yo mientras esperaba le tome estas dos fotos para que vean todo lo que creció.

^{La foto del antes y después amigos}

· La sacamos del horno cuando ya haya transcurrido el tiempo, sabemos que la torta está lista si metemos un palillo de madera o un cuchillo en el medio y sale completamente limpio de mezcla es cuando ya está lista.

Espero que les haya gustado mi receta de hoy, es sin duda muy rica, recuerden que todo hecho con amor sabe mucho mejor, por favor si llegan a realizar está torta compartanme una foto en los comentarios.